Wiadomości o składnikach żywności
bieżąca lokalizacja: Dom » Aktualności » Wiadomości o składnikach żywności
SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI

CENTRUM WIADOMOŚCI

  • Jakie jest zastosowanie i funkcja kwasu L-jabłkowego
    2023-03-01
    Kwas jabłkowy, znany również jako kwas 2-hydroksybursztynowy, ma dwa stereoizomery ze względu na asymetryczny atom węgla w cząsteczce.W naturze występuje w trzech formach, a mianowicie kwasu D-jabłkowego, kwasu L-jabłkowego i jego mieszaniny kwasu DL-jabłkowego.Jest to biały kryształ lub krystaliczny proszek o dużej higroskopijności, łatwo
    więcej
  • Funkcja zagęszczacza w przetwórstwie spożywczym
    2023-02-17
    Zagęszczacze spożywcze są jedną z najważniejszych substancji pomocniczych w przemyśle spożywczym.Odgrywa głównie rolę stabilizowania postaci żywności w przetwórstwie spożywczym, na przykład utrzymywania stabilności zawiesiny, stabilności gładkości i stabilności układu emulgującego.Ponadto może poprawić dotyk
    więcej
  • Jaka jest rola składników żywności maltodekstryna
    2023-02-14
    Skład maltodekstryny jest ściśle związany z procesem jej hydrolizy, rodzajem skrobi oraz obecnością innych składników (takich jak białko, tłuszcz itp.) w skrobi.Maltodekstryny o różnych wartościach DE pełnią różne funkcje i właściwości: zagęszczają, żelują, zmniejszają słodkość produktu, zmieniają temperaturę zamarzania ustroju, hamują wzrost kryształków lodu, zastępują tłuszcz, zmniejszają energię cieplną, poprawiają teksturę, znajdują zastosowanie jako spray lub nośnik suszący itp. Poniżej opisano działanie maltodekstryny:
    więcej
  • Zastosowanie słodzika neotamowego w przemyśle spożywczym
    2023-02-09
    Neotam, nazwa chemiczna to: N-[N-(3,3-dimetylobutylo)-L-α-aspartylo]-L-fenyloalanino-1-metylowy ester, biały krystaliczny proszek, zawierający około 4,5% wody krystalicznej, jest funkcjonalnym słodzikiem .Czysta słodycz, bardzo zbliżona do aspartamu, bez gorzkiego i metalicznego posmaku często kojarzonego z innymi inte
    więcej
  • Łącznie19stron  Idź do strony
  • OK
Jeśli potrzebujesz składników żywności, dodatków paszowych lub premiksów paszowych, skontaktuj się z nami.Posiadamy doskonały zespół techniczny, który można zaprojektować zgodnie z wymaganiami klientów.
  • Dodatki paszowe: 86-25-83463431
    Dodatki do żywności: 86-25-84431783
  • Dodatki paszowe:sales@polifar.com
    Dodatki do żywności: żywność.sales@polifar.com
  • Siedziba główna: pokój 512, budynek B-1, Greenland Window Business Plaza, nr 2 Jinlan Road, dzielnica Jiangning, Nanjing

    Oddział w Guangzhou: pokój 801, budynek Deshun, nr 70, Huizhi 3rd Road, dystrykt Panyu, Guangzhou
Zapraszamy do kontaktu z nami​​​​​​​
Mamy doskonały zespół techniczny.
SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI
Podążaj za nami
Prawa autorskie © 2021 Grupa Polifar.Wszelkie prawa zastrzeżone. Polityka prywatności