Pytanie 1: Jaka jest różnica między witaminą B3 a nikotynamidem?
Witamina B3 i nikotynamid są blisko spokrewnionymi związkami, ale nie są tym samym.Oto różnica między nimi:
Struktura chemiczna: Witamina B3, znana również jako niacyna, odnosi się do grupy związków obejmujących kwas nikotynowy (niacynę) i jego postać amidową, nikotynamid (zwany także niacynamidem).Zarówno kwas nikotynowy, jak i nikotynamid są formami witaminy B3. Nikotynamid, znany również jako niacynamid, jest amidową formą kwasu nikotynowego.Pochodzi z kwasu nikotynowego i ma podobną strukturę, ale z grupą amidową zamiast grupy kwasu karboksylowego.
Funkcja biologiczna: Zarówno witamina B3, jak i nikotynamid są niezbędne w różnych procesach biologicznych w organizmie, w tym w metabolizmie energetycznym, naprawie DNA i sygnalizacji komórkowej. Nikotynamid jest prekursorem dwóch ważnych koenzymów, dinukleotydu nikotynamidoadeninowego (NAD) i fosforanu dinukleotydu nikotynamidoadeninowego (NADP), które odgrywają kluczową rolę w metabolizmie komórkowym i wytwarzaniu energii.
Źródła: Witamina B3 występuje naturalnie w różnych produktach spożywczych, w tym w mięsie, drobiu, rybach, pełnych ziarnach, orzechach i roślinach strączkowych. Nikotynamid można również pozyskać ze źródeł dietetycznych, ale jest on również powszechnie stosowany jako suplement diety lub dodawany do wzbogacanej żywności i napojów.
Zastosowania medyczne: Zarówno witamina B3, jak i nikotynamid są stosowane w medycynie do zapobiegania i leczenia schorzeń związanych z niedoborem witaminy B3, takich jak pelagra. Nikotynamid jest również stosowany w produktach do pielęgnacji skóry ze względu na jego właściwości przeciwzapalne i naprawiające skórę.
Pytanie 2: Jaki jest gatunek paszy nikotynamidowej?
A2: Nikotynamid do celów paszowych to specjalnie opracowany dodatek do pasz dla zwierząt.Jest zazwyczaj syntetyczna i poddawana specjalnemu przetwarzaniu i oczyszczaniu, aby spełnić wymagania żywieniowe i standardy bezpieczeństwa pasz dla zwierząt.Powszechnie dodawany do paszy dla drobiu, zwierząt gospodarskich i innych zwierząt, nikotynamid stosowany w paszach pomaga zachować zdrowie, wspomaga wzrost i rozwój, wzmacnia odporność i poprawia produktywność.