Jest ich bardzo niewielu pierwiastki śladowe we wszystkich żywych organizmach, których nie można zmienić, ale są one jednym z najważniejszych źródeł energii i istnieje wiele rodzajów pierwiastków śladowych, mangan jest jednym z nich, ale chociaż pierwiastki śladowe są ważne, nie są one bardzo dobrze. Nie wszystkie organizmy muszą uzupełniać pierwiastki śladowe – mangan. W tym artykule omówimy pierwiastek śladowy mangan.
Główne punkty tego artykułu są następujące
Wprowadzenie pierwiastka śladowego manganu
Obecnie najczęściej stosowanym źródłem manganu jest tlenek manganu, oprócz siarczanu manganu, węglanu manganu, metioniny manganu, soli białkowej manganu i tym podobnych.
Mangan występuje we wszystkich tkankach organizmów wodnych, a jego największą zawartość stanowi kości. Pierwiastek śladowy mangan koncentruje się głównie w mitochondriach i jest aktywatorem wielu enzymów; jest także składnikiem argininy, dekarboksylazy pirogronianowej i dysmutazy ponadtlenkowej oraz odgrywa ważną rolę w cyklu kwasów trikarboksylowych.
Pierwiastek śladowy mangan ma dobry wpływ na wzrost, rozwój, reprodukcję i niektóre funkcje wydzielnicze zwierząt. Niedobór manganu w manganie charakteryzuje się powolnym wzrostem, niepłodnością, krótkimi kośćmi i tak dalej. Siarczan manganu często dodaje się do paszy w celu uzupełnienia manganu.
Fizjologiczna funkcja pierwiastka śladowego manganu jest bardzo obszerna i jest niezbędna do prawidłowego wzrostu kości. Mangan jest powiązany z aktywnością polimerazy polisacharydowej. Polimeraza polisacharydowa może katalizować difosforan urydyny-N-acetylo-galaktozaminę i difosforan urydyny. Kwas glukuronowy łączy się w polisacharyd, a mukopolisacharyd jest ważnym składnikiem chrząstki i tkanki chrzęstnej, więc niedobór kości może być spowodowany brakiem manganu. Mangan jest składnikiem wielu enzymów w organizmie i odgrywa ważną rolę w metabolizmie białek, węglowodanów i lipidów. Mangan ma promujący wpływ na przyrost masy ciała. Dodanie 40 mg/kg manganu do paszy może zwiększyć dzienne przyrosty i stopień wykorzystania paszy przez rosnące świnie. Mangan może sprzyjać rozwojowi gonad, stymulować syntezę cholesterolu w organizmie, poprawiając w ten sposób wydajność rozrodczą świń hodowlanych. Ponadto mangan bierze również udział w hematopoezie. Mechanizm może polegać na tym, że mangan poprawia wykorzystanie miedzi w organizmie, podczas gdy miedź reguluje wykorzystanie żelaza w organizmie. Miedź i żelazo wspomagają wytwarzanie, dojrzewanie i uwalnianie czerwonych krwinek, pośrednio uczestnicząc w ten sposób w hematopoezie.
Dla jakiego zwierzęcia jest odpowiedni?
Obecnie mangan jest często stosowany jako dodatek dla rosnących świń i macior hodowlanych w celu zwiększenia wskaźnika chudego mięsa i zmniejszenia grubości ciała, zwiększenia wskaźnika zapłodnień loch, masy urodzeniowej prosiąt i przeżywalności prosiąt po odsadzeniu. Christianson (1990) i wsp. podali, że u prosiąt karmionych dietą w dawce 10-20 mg/kg manganu w diecie znacznie częściej występowały istotne różnice w porównaniu z grupą, która otrzymywała dietę w dawce 5 mg/kg manganu, a także pomogły one w poprawie rui loch.
Jeśli zawartość manganu w paszy jest niewystarczająca, wzrost jest słaby, ogon pstrąga tęczowego ulega skróceniu, a aktywność enzymów spada. Zapotrzebowanie na mangan u pstrąga tęczowego wynosi 12-13 mg/kg. Gdy pasza zawiera 2,4 mg/kg manganu, może zaspokoić potrzeby suma kanałowego. Stado lęgowe niskomanganowe o wysokiej śmiertelności i niskim wskaźniku wylęgu. Stopień wykorzystania manganu w mączce rybnej jest bardzo wysoki i nie ma na niego wpływu zawartość manganu fosforan trójwapniowy. Jednakże mangan zawarty w mączce rybnej nie jest w stanie zaspokoić potrzeb żywieniowych karpia. Dodanie 13 mg/kg manganu do paszy dla karpi może poprawić tempo wzrostu i zapobiec blokowaniu tworzenia kości. Optymalne zapotrzebowanie amuru na mangan wynosi 15 mg/kg paszy. W systemie półintensywnym paszy dla tilapii nie trzeba dodawać osobno, gdyż wystarczająca ilość manganu pochodzi z naturalnej żywności i wody. Krewetki nie wymagają manganu, a 3 mg/kg manganu w paszy hamuje wzrost krewetek. Zapotrzebowanie na mangan w paszy dla ryb hodowlanych wynosi 13 mg/kg.
Sprawy wymagające uwagi
Zapotrzebowanie na mangan u tuczników i tuczników różni się w zależności od kraju. Powszechnie uważa się, że w paszy zawierającej 3-4 mg/kg manganu nie występują niedobory. Jednakże w przypadku przewlekłego niedoboru manganu doprowadzi to do stagnacji wzrostu świń, deformacji szkieletu i zaburzeń rozrodu loch. Świnie nie tolerują manganu.
Maksymalny limit mangan w paszy dla świń wynosi 400 mg/kg. Jeśli ilość manganu osiągnie 500mg/kg, wystąpią objawy zatrucia. Jeśli zawiera 2000 mg/kg, spowoduje spadek lub nawet śmierć hemoglobiny.
Optymalne zapotrzebowanie amuru na mangan wynosi 15 mg/kg paszy.
Tilapia półintensywna, która jest powszechnie dostępna w naturalnej żywności i wodzie, nie jest koniecznie dodawana do paszy dla tilapii.
Krewetki nie wymagają manganu, a jeśli dzienne spożycie manganu w krewetkach jest wyższe niż 3 mg/kg w proporcji przynęty, wzrost krewetek zostaje zahamowany.
Nadmiar manganu może powodować zaburzenia ruchu ryb
Informacje na temat pierwiastka śladowego manganu opisano powyżej. Jeśli zrozumiesz powyższą wiedzę, możesz mieć większą wiedzę na temat manganu. Jest wygodniejszy w użyciu, pozwala uniknąć strat spowodowanych błędami, a pierwiastek śladowy mangan przyniesie największe korzyści Twojemu gospodarstwu.