We współczesnym przemyśle spożywczym, gdzie rośnie zapotrzebowanie konsumentów na zdrowsze produkty o niższej zawartości cukru, izomalt stał się popularnym substytutem cukru. Jako dostawca wysokiej jakości dodatków do żywności, Polifar z dumą oferuje Isomalt producentom żywności, którzy chcą tworzyć lepsze dla siebie słodkie smakołyki. W tym poście na blogu omówimy, czym jest Isomalt, jego zalety w przetwarzaniu żywności, jego zastosowania i dlaczego wybór Polifaru na dostawcę Isomaltu jest mądrą decyzją.