Pierwiastek śladowy miedź jest niezbędnym pierwiastkiem wszystkich żywych istot i jest źródłem energii zapewniającym funkcjonowanie czynności życiowych. Odgrywa niezwykle ważną rolę u zwierząt, dlatego każdy właściciel zwierząt hodowlanych nie zapomni o uzupełnianiu swoich zwierząt dodatkami paszowymi zawierającymi miedź. Co więcej, miedź jest jednym z pierwiastków, których najłatwiej brakuje, dlatego warto poświęcić jej więcej uwagi i uzupełnić ją w odpowiednim czasie. W tym artykule omówimy pierwiastek śladowy miedź.
Ten artykuł zawiera następujące informacje:
Transportowy proces metaboliczny
Pierwiastek śladowy Miedź wchłaniany jest głównie w jelicie cienkim w postaci stabilnego chelatu. Po przedostaniu się miedzi do krwi miedź służy jako narzędzie transportu, a komórki pobierają miedź z ceruloplazminy. Inną drogą przenoszenia miedzi jest związanie się z albuminą, histydyną w osoczu i przedostanie się do komórki przez wolne kanały jonowe na powierzchni błony komórkowej.
Niektórzy ludzie błędnie uważają, że pierwiastek śladowy miedź może dostać się do komórki w celu metabolizmu tylko przez powyższe dwa kanały. W ostatnich latach odkryto, że miedź przed wejściem do komórki przekształca dwuwartościowe jony miedzi w jednowartościowe jony miedzi przez reduktazę powierzchniową Frel/Fre2 na powierzchni komórki i wchodzi do komórki jako jednowartościowy jon miedzi. W badaniach transportu jonów miedzi w drożdżach stwierdzono, że na błonie komórkowej drożdży znajdują się specyficzne transportery miedzi – Ctrl i Ctr3, które są specyficzne i stabilne w transporcie jonów miedzi. Później odkryto, że ten specyficzny dla miedzi transporter, białko transportujące miedź, jest również obecne na błonach komórkowych ssaków i transportuje jednowartościową miedź z zewnątrz komórki do jej wnętrza.
Wydalanie miedzi odbywa się poprzez wydzielanie żółci, a aminokwasy zawarte w żółci łączą się z miedzią i są wydalane z kałem. Niewielka część jest wydalana przez ścianę jelita, a niewielka ilość z moczem. Zarówno kał, jak i miedź w moczu są kompleksami białek. Ponadto bardzo mała część miedzi jest wydalana przez gruczoły potowe.
Zastosowanie pierwiastka śladowego miedzi
jako dodatek paszowy, pierwiastek śladowy miedź jest na ogół reprezentowany przez złożony siarczan miedzi. Wygląd to niebieski lub niebiesko-zielony kryształ, bez widocznych obcych zanieczyszczeń. Brakuje następujących zastosowań u różnych zwierząt.
Dodanie odpowiedniej ilości dodatek paszowy siarczan miedzi do paszy dla świń może poprawić trawienie i wchłanianie składników odżywczych z paszy, działać przeciwbakteryjnie i promować wydzielanie hormonu wzrostu. Pasza o wysokiej zawartości miedzi może sprawić, że prosięta będą odporne na biegunkę i szybciej rosną. Stołek jest czarny.
Dodatek siarczanu miedzi do paszy dla kurcząt wspomaga rozwój kości i poprawia pigmentację piór, utrzymuje elastyczność naczyń krwionośnych, wspomaga syntezę hemu żelaza i sprzyja dojrzewaniu czerwonych krwinek. Jeśli w paszy dla kurczaków brakuje miedzi, powoduje to anemię i nieprawidłowe kości.
Pierwiastek śladowy Miedź jest pierwiastkiem mineralnym, którego najbardziej brakuje w paszy dla bydła i owiec. Niedobór fosforu u bydła i owiec powoduje ataksję, przebarwienia sierści, choroby układu krążenia i niską płodność.
Pasza dla jeleni sika plus dodatek paszowy zawierający miedź mogą poprawić funkcję trawienną przewodu pokarmowego jeleni sika. Dodatek miedzi może poprawić zdolność trawienia białka, fosforu i błonnika. Odpowiedni poziom dodatku miedzi w sezonie paszowym wynosi 15-40mg/kg. Zawartość aminokwasów wynosiła 40 mg/kg.
Sprawy wymagające uwagi
Zwierzęta w różnym wieku charakteryzują się różnym stopniem wchłaniania miedzi w diecie: dorosłe zwierzęta wchłaniają z diety około 5% do 10% miedzi, młode osiągają 15% do 30%, natomiast w okresie odsadzenia jagnięta mogą wchłonąć nawet 40% do 65% miedzi.
Należy zwrócić uwagę na ilość dodatku, nadmierne dodanie tego produktu spowoduje zatrucie miedzią.
Dodatek miedzi do paszy będzie sprzyjał utlenianiu i jełczeniu nienasyconych kwasów tłuszczowych, natomiast witaminy mają działanie destrukcyjne, należy zwrócić uwagę podczas stosowania.
Zawartość miedzi w paszy jest zbyt wysoka, powoduje akumulację miedzi w wątrobie zwierzęcia, może mieć niekorzystny wpływ na spożycie przez ludzi
Należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
Dodatki paszowe zawierające pierwiastki śladowe, miedź, są niezbędne, ponieważ odgrywają niezwykle ważną rolę u zwierząt. Jeśli ich zabraknie, będą miały poważne konsekwencje. Oczywiście zbyt duże wzbogacenie spowoduje szereg problemów. Znaczenie dodatki paszowe zawierające miedź jest nie tylko ważny sam w sobie, ale ważny jest także sposób jego użycia.