Jeśli potrzebujesz składników żywności, dodatków paszowych lub premiksów paszowych, skontaktuj się z nami.Posiadamy doskonały zespół techniczny, który można zaprojektować zgodnie z wymaganiami klientów.
Wysłany: 2019-11-11 Źródło: Ta strona
źródła pierwiastków śladowych są obecnie szeroko stosowane w hodowli zwierząt, a pasze z pierwiastkami śladowymi znajdują się w czołówce badań. W tych latach do ekstrakcji pierwiastków śladowych stosowano tradycyjne sole nieorganiczne, ale wraz z pogłębianiem się badań i wydłużaniem osi czasu. Stwierdzono, że tradycyjne sole nieorganiczne stwarzają coraz więcej zagrożeń dla bezpieczeństwa w procesie produkcji i stosowania, co objawia się głównie problemami z jakością i zanieczyszczeniem środowiska produktów pochodzenia zwierzęcego. Zjawiska te budzą powszechny niepokój i niepokój. W tym artykule przeanalizuję zagrożenia bezpieczeństwa powodowane przez paszę pierwiastkami śladowymi.
Ten artykuł zawiera następujące informacje:
Zagrożenia bezpieczeństwa związane z powszechnymi pierwiastkami śladowymi
Główne szkodliwe substancje w pierwiastkach śladowych
Środki kontrolne
Pasza zawierająca pierwiastki śladowe cynku może wspomagać wzrost zwierząt, wpływać na rozwój kości, wzmacniać funkcje odpornościowe zwierząt, poprawiać wygląd sierści, wpływać na smak i apetyt zwierząt i nazywana jest „elementem życia”. Obecnie powszechnie stosowane na rynku pasze zawierające pierwiastki śladowe na bazie cynku obejmują głównie siarczan cynku, tlenek cynku, zasadowy chlorek cynku itp. i mają głównie następujące problemy związane z bezpieczeństwem.
W naturze cynk, ołów, kadm i miedź są rudami symbiotycznymi, a kadm i cynk również należą do tej samej rodziny. Kadm często występuje w źródłach cynku. Siarczan cynku wytwarzany jest głównie z tlenku cynku jako surowca, stosuje się również żużel miedziowo-kadmowy. Jeśli zanieczyszczenie jest niekompletne lub jakość użytego przemysłowego kwasu siarkowego jest nierówna, zawartość kadmu i ołowiu w produkcie zostanie znacznie przekroczona, a zawartość kadmu ma największy zakres wahań. Nadmiar kadmu zanieczyszcza produkt paszowy zawierający pierwiastki śladowe źródłem cynku, a zatrucie kadmem następuje po żywieniu zwierząt pierwiastkami śladowymi, co zmniejsza spożycie paszy zawierającej pierwiastki śladowe i zmniejsza wydajność produkcji.
W ostatnich latach wyniki badań Krajowego Centrum Nadzoru i Kontroli Jakości Pasz (Wuhan) wykazały również, że zawartość kadmu w próbce siarczanu cynku przekroczyła 10,3%, a zawartość kadmu w próbce tlenku cynku przekroczyła 15,1%, a najwyższa zawartość wyniosła 2,92%. Zawartość ołowiu przekracza normę 1,7%, a całkowita zawartość arsenu przekracza normę 0,9%. W przypadku zastosowania takiego źródła cynku nie tylko zawartość kadmu w paszy zawierającej pierwiastki śladowe przekroczy normę, ale także jakość produktu nie spełnia normy higieny pasz zawierającej pierwiastki śladowe; i zwierzę spowoduje to po jedzeniu. Zmniejszone spożycie paszy i zmniejszona wydajność produkcyjna powodują głównie uszkodzenie kanalików nerkowych, powodują osteoporozę i ciężką anemię, uszkadzają układ rozrodczy oraz zakłócają wchłanianie i metabolizm cynku, miedzi i żelaza w organizmie.
Miedź jest jednym z ważnych pierwiastków śladowych niezbędnych organizmom zwierzęcym. Odgrywa ważną rolę w hematopoezie, wzroście i rozmnażaniu organizmu oraz zwiększa odporność organizmu. Obecnie źródłem miedzi wykorzystywanym przez przedsiębiorstwa paszowe jest głównie siarczan miedzi.
Siarczan miedzi jest wyjątkowo kwaśnym, rozpuszczalnym w wodzie związkiem, który ma dużą zdolność pochłaniania wilgoci i powodowania aglomeracji. Jest trudny w dodawaniu i stosowaniu oraz powoduje poważne uszkodzenia korozyjne sprzętu przetwórczego.
Po wchłonięciu wilgoci przez siarczan miedzi, pierwiastki śladowe łatwo ulegają aglomeracji, po czym następuje rozkład kationów miedzi i jonów siarczanowych po wchłonięciu wilgoci, zapewniając w ten sposób „gorący punkt” do przenoszenia energii elektrycznej, przyspieszając utlenianie i niszczenie składników odżywczych w paszy zawierającej pierwiastki śladowe, takie jak witaminy. Zniszczenie i jełczenie oleju również zmniejszają biologiczną siłę miedzi; u przeżuwaczy kompleksy molibdenianu miedzi łatwo tworzą się w żwaczu, wpływając na wchłanianie i wykorzystanie miedzi.
Wysokie dawki siarczanu miedzi można stosować w celu pobudzenia wzrostu i bakteriostazy. Z wyjątkiem części wchłanianej przez zwierzę, większość miedzi jest wydalana, co ma ogromny destrukcyjny wpływ na środowisko, zanieczyszczając glebę i źródła wody, a kolejna część miedzi odkłada się w wątrobie zwierzęcia. Po spożyciu przez ludzi łatwo jest spowodować osadzanie się miedzi i zatrucie.
Ostatnio pojawiły się doniesienia o mięsie scutellaria. Głównym powodem jest stosowanie dużej zawartości miedzi i niewłaściwy dobór źródeł miedzi. Duża ilość VE jest niszczona przez silnie utleniony siarczan miedzi, a wolne jony miedzi powstające w paszy sprawiają, że olej jest wyjątkowy. Jest to utlenianie nienasyconych kwasów tłuszczowych, które ulegają zepsuciu i zjełczeniu. ,
Żelazo jest jednym z niezbędnych pierwiastków śladowych u zwierząt. Jest składnikiem większości enzymów metabolicznych występujących w organizmach zwierzęcych. Jest także ważnym składnikiem białek, takich jak hemoglobina, mioglobina i laktoferyna. Ponadto żelazo bierze udział w procesie metabolizmu energetycznego komórek zwierzęcych jako składnik cytochromów.
Źródłem żelaza w paszy zawierającej pierwiastki śladowe jest głównie siarczan żelazawy, aminokwas żelaza i fumaran żelazawy. Ze względu na niestabilność jonów żelazawych, żelazo żelazawe w paszy z pierwiastkami śladowymi łatwo ulega utlenieniu do żelaza żelazowego i traci swoje funkcje odżywcze. Szybkość wchłaniania siarczanu żelazawego wynosi tylko 3% -10%. Aby uzyskać pożądany efekt odżywiania, zwykle dodaje się nadmierną ilość siarczanu żelazawego. Jednak nadmiar siarczanu żelazawego wpływa na trawienie i wchłanianie innych pierwiastków śladowych oraz utlenia i niszczy witaminy; Kwas szczawiowy, kwas fitynowy i fosforan łączą się z żelazem nieorganicznym, tworząc nierozpuszczalne sole żelaza, które utrudniają wchłanianie i wykorzystanie żelaza oraz powodują u zwierząt anemię z niedoboru żelaza.
Źródłem manganu w paszach zawierających pierwiastki śladowe jest głównie siarczan manganu.
Mangan jest mniej toksycznym pierwiastkiem śladowym i jest niezbędny do wzrostu i syntezy tkanki kostnej u zwierząt. Mangan bierze udział w tworzeniu kości, metabolizmie organizmu oraz syntezie hormonów płciowych i niektórych enzymów, co bezpośrednio wpływa na zdolność rozrodczą zwierząt. Ponadto mangan działa również na centralny układ nerwowy i układ odpornościowy. Mangan pełni również funkcję wspomagania wzrostu i poprawy odporności zwierząt i jest ważnym składnikiem różnych enzymów. Udział w różnych procesach metabolizmu, takich jak zawartość tkanki tłuszczowej i białka, może sprzyjać wzrostowi zwierząt, poprawiać zdolności reprodukcyjne zwierząt i mieć mniej skutków ubocznych u zwierząt. Producenci i przedsiębiorstwa powinni jednak zwrócić uwagę na wysoką zawartość kadmu w siarczanie manganu.
Ponieważ aktualna norma nie określa limitu kadmu, przedsiębiorstwa produkcyjne nie kontrolowały tego, a dział nadzoru jakości nie mógł na nim polegać w zakresie nadzoru. Dyrektywa UE ogranicza ilość jednowodnego siarczanu manganu do ≤ 30 mg/kg. W ostatnich latach blisko 20% próbek siarczanu manganu wykrytych przez Krajowy Ośrodek Nadzoru i Kontroli Jakości Pasz przekroczyło tę granicę, osiągając maksymalnie 70 mg/kg.
2. Główne szkodliwe substancje w pierwiastkach śladowych
Powszechnie uważa się, że do toksycznych i szkodliwych substancji zawartych w pierwiastkach śladowych zalicza się głównie ołów, arsen, kadm, rtęć, fluor, chrom, aluminium, antymon, dioksyny itp., które są ujęte w aktualnych normach higieny pasz zawierających pierwiastki śladowe: ołów, arsen, kadm, rtęć, fluor, chrom. Wśród nich wiele uwagi poświęcono ołowiowi, arsenowi, kadmowi i dioksynom.
3. Środki kontrolne
1) Przedsiębiorstwa produkujące pierwiastki śladowe powinny wzmocnić kontrolę jakości swoich produktów, usprawnić doskonalenie procesów i poprawić zawartość techniczną produktów, zmniejszając w ten sposób pozostałości toksycznych i szkodliwych substancji w produktach.
2) Przedsiębiorstwa paszowe powinny pogłębić swoją wiedzę na temat pierwiastków śladowych, zwiększyć swoją świadomość w zakresie zapobiegania i kontroli, opracować rygorystyczne standardy zaopatrzenia w surowce i skuteczne metody testowania, oprócz zawartości pierwiastków, ściśle kontrolować pierwiastki toksyczne i szkodliwe, aby zapobiec obniżonej jakości śladu produkty elementarne trafiają do przedsiębiorstwa paszowego.
3) W przypadku surowców przychodzących kontrola faktyczna będzie przeprowadzana zgodnie z planem cyklu weryfikacji, przy czym każda partia przychodzących surowców wymaga od dostawcy dostarczenia protokołu z inspekcji fabrycznej. Aby zapewnić jakość produktu, inspekcja fabryczna składników mineralnych powinna uwzględniać wykrycie pierwiastków toksycznych i szkodliwych.
4) W celu zapewnienia, że produkt końcowy spełnia wymagania norm sanitarnych, powinien regularnie przeprowadzać kontrolę własną lub kontrolę powierzoną pod kątem składników toksycznych i niebezpiecznych.
5) W odpowiedzi na szereg problemów związanych z produkcją i stosowaniem tradycyjnych produktów z dodatkami pierwiastków śladowych, przemysł stale badał i wprowadzał szereg nowych produktów z pierwiastkami śladowymi, w tym sole zasadowe i organiczne pierwiastki śladowe, którymi należy aktywnie kierować. Przedsiębiorstwa paszowe wykorzystują je prawidłowo, aby podnieść poziom techniczny branży, promując w ten sposób unowocześnienie technologiczne branży i czyniąc produkty bezpieczniejszymi, stabilniejszymi i wydajniejszymi.
Pasze zawierające pierwiastki śladowe są ściśle związane z naszą hodowlą zwierząt i z tego powodu musimy zwracać większą uwagę na ich różne skutki. W szczególności negatywne skutki mogą na czas zatrzymać straty i ułatwić szybszy rozwój.
Opróżnij!