Fosforan jednowapniowy, związek nieorganiczny o wzorze chemicznym Ca(H2PO4)2, jest bezbarwnym, trójskośnym płatkiem, ziarnistym lub krystalicznym proszkiem, łatwo rozpuszczalnym w kwasie solnym i kwasie azotowym, słabo rozpuszczalnym w zimnej wodzie i prawie nierozpuszczalnym w etanolu.Jest powszechnie stosowany jako
dodatek paszowy dla zwierząt akwakultury oraz zwierząt hodowlanych i drobiu.Stosowany jest jako środek spulchniający, polepszacz ciasta, bufor, suplement diety, emulgator, stabilizator i inny polepszacz jakości żywności.