CENTRUM WIADOMOŚCI

Przeciwutleniacze to rodzaj powszechnie stosowanych dodatków do żywności stosowanych w celu zapobiegania utracie jakości spowodowanej reakcjami utleniania zachodzącymi w żywności podczas przetwarzania, przechowywania i transportu.Reakcja utleniania odnosi się do reakcji chemicznej pomiędzy tłuszczami i olejami w żywności a tlenem, powodującej niekorzystne zmiany, takie jak zapach, przebarwienie i zmniejszenie wartości odżywczej, co wpływa na jakość i smak żywności.

Szanowny Kliencie, Witamy! Aby pomóc Państwu lepiej zaplanować harmonogram zakupów, informujemy, że w okresie od 1 maja (wtorek) do 5 maja (sobota) 2024 roku nasza firma będzie nieczynna z powodu święta państwowego. Wznawiamy normalną działalność. 6 maja (poniedziałek).

Siarczan cynku, związek chemiczny składający się z cynku, siarki i tlenu, jest powszechnie stosowany w różnych gałęziach przemysłu, w tym w rolnictwie i żywieniu zwierząt.W tym poście na blogu zagłębimy się w różne aspekty siarczanu cynku stosowanego w paszach, omawiając jego rodzaje, zawartość, zastosowania, proces produkcyjny, względy bezpieczeństwa, skutki uboczne i trendy rynkowe.

Acesulfam-K, znany również jako acesulfam potasowy lub Ace-K, to sztuczny słodzik stosowany do słodzenia żywności i napojów bez dodawania kalorii.Jest około 200 razy słodszy od sacharozy (cukru stołowego).Z chemicznego punktu widzenia Acesulfam-K jest solą potasową związku organicznego acesulfamu.Jest to biały, krystaliczny proszek, który łatwo rozpuszcza się w wodzie, jest stabilny pod wpływem ciepła i nadaje się do stosowania w kuchni i pieczeniu.