Wiadomości o składnikach żywności
bieżąca lokalizacja: Dom » Blog » Aktualności » Wiadomości o składnikach żywności

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI

CENTRUM WIADOMOŚCI

  • Fosforan, sól kwasu fosforowego, jest jednym z naturalnych składników prawie wszystkich pokarmów i jest szeroko stosowany w przetwarzaniu żywności jako ważny składnik żywności i additive funkcjonalny. Co to są fosforany? Naturalnie występującym fosforanem jest skała fosforanowa (zawierająca fosforan wapnia).
  • Jadalna żelatyna jest zhydrolizowanym produktem kolagenu. Jest to beztłuszczowy, wysokobiałkowy, bezkresowy zagęszczacz żywności.
  • Zachowania żywności to rodzaj dodatków do żywności, które zapobiegają zepsuciu żywności ze względu na działanie mikroorganizmów i przedłużają okres przydatności żywności. Jego mechanizm antykorozji polega głównie na zmniejszeniu aktywności wody produktu, zmniejszenie pH produktu, działanie na określone części strukturalne mikroorganizmu, zniszczenie wzrostu mikroorganizmu lub normalnego postępu układu metabolicznego, hamując w ten sposób wzrost mikroorganizmu i przedłuża okres trwałości produktu.
  • Witamina C jest związkiem polihydroksy o wzorze chemicznym C6H8O6. Struktura jest podobna do glukozy, a dwie sąsiednie grupy hydroksylowe enol przy 2. i 3. Pozycje w cząsteczce są łatwo zdysocjowane do uwalniania H, tak że ma właściwość kwasu znanego również jako kwas l-akorbinowy.

Feel Free to Drop a Line

  • Siedziba główna: pokój 612, budynek B-1, Greenland Window Business Plaza, nr 2 Jinlan Road, Jiangning District, Nanjing

    Biuro oddziału w Kantonie: pokój 802, budynek Deshun, nr 70, Huizhi 3rd Road, dystrykt Panyu, Guangzhou
  • Dodatki paszowe: sales@polifar.com

    Dodatki do żywności: żywność.sales@polifar.com
  • Dodatki paszowe: 86-025-83463431

    Dodatki do żywności: 86-025-84431783

    Dział Logistyki: 86-18956009958
    ​​​​​​
  • Jeśli potrzebujesz składników żywności, dodatków paszowych lub premiksów paszowych, skontaktuj się z nami. Posiadamy doskonały zespół techniczny, który można zaprojektować zgodnie z wymaganiami klientów.
  • Szybkie linki
  • Nowe blogi
    Ważny alert o oszustwie: uważaj na fałszywe rozdawanie produktów Polifar

    Ważny alert o oszustwie: uważaj na fałszywe rozdawanie produktów Polifar

    Skutki i funkcje glukonianu magnezu

    Odkryj działanie i funkcje glukonianu magnezu, w tym suplementację magnezu, wsparcie mięśni i nerwów, zdrowie kości, metabolizm energetyczny i funkcje układu krążenia, a także zastosowania w preparatach dla niemowląt, nabiale, napojach, zbożach i żywności medycznej. - Polifar

    Jak prawidłowo wybrać surowce monohydratu kreatyny przeznaczone do kontaktu z żywnością

    Dowiedz się, jak wybrać monohydrat kreatyny przeznaczony do kontaktu z żywnością na podstawie czystości, testów jakości, wielkości cząstek, metod produkcji, zgodności receptury i przechowywania. Poznaj kluczowe kwestie związane z zaopatrzeniem i dowiedz się, w jaki sposób Polifar wspiera potrzeby w zakresie zamówień masowych. - Polifar

    Jak kwas mlekowy działa jako dodatek do żywności: korzyści, zastosowania i przewodnik po źródłach

    W tym przewodniku wyjaśniono, w jaki sposób kwas mlekowy klasy spożywczej działa jako regulator kwasowości, wzmacniacz smaku i roztwór do kontroli mikrobiologicznej. Obejmuje zastosowania w mięsie, nabiale, napojach, sosach, produktach piekarniczych, zagadnienia związane z pozyskiwaniem oraz sposób, w jaki Polifar zapewnia niezawodne rozwiązania w zakresie dostarczania kwasu mlekowego. | Polifar

  • NewsLetter
    Otrzymuj najnowsze aktualizacje i oferty