Sorbat potasu jest często stosowany jako konserwujący. Niszczy wiele układów enzymatycznych poprzez wiązanie z grupą sulfhydrylową systemu enzymu drobnoustrojowego. Jego toksyczność jest znacznie niższa od innych konserwantów i jest obecnie szeroko stosowana. sorbinian potasu może w pełni wykorzystać jego działanie antyseptyczne w kwaśnym środowisku, ale ma niski działanie antyseptyczne w warunkach neutralnych.
Jaka jest funkcja sorbanu potasu, wiesz?
Jakie są zastosowania sorbanu potasu w produktach mięsnych?
Jakie są obecne rozwój sorbanu potasu?
Jaka jest funkcja sorbanu potasu, wiesz?
1. Użyj w napojach
Sorbat potasu można dodawać do napojów owocowych i soków warzywnych, napojów gazowanych, napojów proteinowych i innych napojów. Dodanie sorbanu potasu znacznie przedłuża okres przydatności produktu.
2. Stosowanie sorbinianu potasu w kandyzowanych owocach i cukierni
Cukierki orzechowe, cukierki migdałowe i ogólne cukierki kanapkowe mogą być utrzymywane na świeżo, dodając odpowiednią ilość sorbanu potasu. Aby zapewnić ochronę ochrony korozji i utrzymanie świeżości niektórych słodyczy z wysoką zawartością cukru, należy odpowiednio zwiększyć ilość sorbanu potasu.
Jakie są zastosowania sorbanu potasu w produktach mięsnych?
Zachowanie przeprowadza się przez krótkie moczenie wędzonej szynki, suche kiełbaski, suszone mięso i podobne produkty suche mięso w roztworze sorbate potasu o odpowiednim stężeniu. Produkty kiełbasy mięsnej, takie jak kiełbasa wołowa, kiełbasa wieprzowa itp. Można mieszać bezpośrednio podczas procesu kruszenia mięsa w procesie produkcyjnym z odpowiednią ilością sorbanu potasu. Po wyprodukowaniu gotowego produktu 5%roztwór sorbinianu potasu jest rozpylany na jego powierzchnię, aby uzyskać leczenie antyseptyczne. Świeży. Możliwe jest również przeniesienie generała Materiały mięsne oraz wypełnienia mięsne bezpośrednio z odpowiednią ilością sorbanu potasu do konserwacji konserwatywnej. Świeży kurczak i gotowany kurczak można namoczyć w środowisku sorbinianu potasu o różnych formułach i koncentracji, aby poprawić efekt konserwujący i wydłużyć okres trwałości. Świeże nadmeat drobiu spryskiwany na powierzchni sorbatem potasu świeże płyn, wydaje się wydłużyć czas psucia w porównaniu z tym samym pokarmem, który nie jest spryskany świeżym płynem, a świeży czas utrzymywania jest dwa razy dłuższy niż próbka kontrolna.
Jakie są obecne rozwój sorbanu potasu?
Sorbat potasu jest stosowany głównie jako konserwujący żywność. Jest szeroko stosowany, ponieważ ma bardzo silny wpływ hamujący na bakterie pleśni i zgnilizny i jest łatwo rozpuszczalny w wodzie. Sorbat potasu został zalecany przez Organizację Żywności i Rolnictwa Organizacji Narodów Zjednoczonych jako bezpieczny i skuteczny konserwujący żywność. Sorbinian potasu ma charakterystykę niskiej toksyczności, dobry efekt przeciwdziałający, nie zmienia oryginalnych właściwości żywności, jest łatwy w użyciu i ma szeroki zakres zastosowań. Dlatego wiele krajów stosowało sorbinian potasu jako dobrego i wydajnego konserwującego, który jest szeroko stosowany w żywności. Obecnie sorbat potasu jest również szeroko stosowany w przemyśle spożywczym. Dzięki ciągłemu przełomowi kosztów produkcji i technologii produkcji sorbat potasu dalej rozszerzy swój zakres zastosowań jako niski, bezpieczny i wydajny konserwatystę żywności.
Polifar, który jest ustanowiony od ponad dziesięciu lat, koncentruje się na produkcji sorbanu potasu. Tutaj znajdziesz wymagany sorbat potasu.