Benzoesan sodu są szerokim spektrumem środków przeciwdrobnoustrojowych, ale ich skuteczność przeciwdrobnoustrojowa zależy od wartości pH żywności. W miarę utraty kwasowości pożywki straciły działanie bakteriobójcze i bakteriostatyczne, ale w pożywce alkalicznej bakteriobójczej i bakteriostatycznej są
Tripolifosforan sodu jest neutralizowany przez kwas fosforowy do ortofosforanu sodu przez popiół sody, a następnie skondensowany. Istnieją dwie metody wytwarzania kwasu fosforowego, metody mokrej i metody termicznej.
Benzoesan sodu jest substancją organiczną o wzorze chemicznym C7H5NAO2. Jest to biały ziarnisty lub krystaliczny proszek, bezwonny lub lekko pachnący benzoiny, lekko słodki, z ściągającym smakiem. Względna masa cząsteczkowa wynosi 144,12. Jest stabilny powietrze i łatwo rozpuszczalny.
Tripolifosforan sodu jest substancją nieorganiczną o wzorze chemicznym Na5P3O10. Jest to rodzaj amorficznego rozpuszczalnego liniowego polifosforanu. Jest szeroko stosowany w żywności jako sklep wilgoci, wzmacniacz jakości, regulator pH i metalowy środek chelatujący.
Jeśli potrzebujesz składników żywności, dodatków paszowych lub premiksów paszowych, skontaktuj się z nami.Posiadamy doskonały zespół techniczny, który można zaprojektować zgodnie z wymaganiami klientów.
Dodatki paszowe: 86-25-83463431 Dodatki do żywności: 86-25-84431783