Heksametaphosforan sodu jest substancją nieorganiczną o wzorze molekularnym (Napo3) 6, białym kryształu proszku lub bezbarwnym przezroczystym łupku szklanym lub bloku stałym. Rozpuszczalne w wodzie, nierozpuszczalne w rozpuszczalnikach organicznych.
Sodium karboksymetyloceluloza (CMC-NA) jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONA] N, pochodnej celilozy i głównej gumy jonowej celulozowej.
Molekularne wzór sorbinianu potasu to C6H7O2K, biały do jasnożółtych kryształów, cząsteczki kryształów lub kryształowy proszek, bezwonna lub lekko bezwonna, łatwo wchłanianie wilgoci, utleniania i rozkładu oraz przebarwienia, gdy wystawiono na powietrze przez dłuższy czas.
Karboksymetyloceluloza sodu jest zwykle anionowym związkiem polimerowym uzyskanym przez reakcję naturalnej celulozy z żrącymi alkaliami i kwasem monochlorooctowym, o masie cząsteczkowej od kilku tysięcy do jednego miliona. CMC-Na jest białym włóknistym lub ziarnistym proszkiem, bezwonnym, bez smaku, higroskopowym, łatwym do rozproszenia w wodzie, tworząc przezroczysty roztwór koloidalny.
Jeśli potrzebujesz składników żywności, dodatków paszowych lub premiksów paszowych, skontaktuj się z nami.Posiadamy doskonały zespół techniczny, który można zaprojektować zgodnie z wymaganiami klientów.
Dodatki paszowe: 86-25-83463431 Dodatki do żywności: 86-25-84431783