Czy powinienem podawać gluten kukurydziany?

Nie ulega wątpliwości, że pasza z glutenu kukurydzianego jest rodzajem paszy, z której korzysta wielu rolników, dlatego korzysta z niej wielu początkujących rolników. Czy to prawda? oczywiście, że nie! Wszystko ma swoją specyfikę i nie sprawdza się w każdej sytuacji, tak jak pasza zawierająca gluten kukurydziany. Jeśli nie masz pewności co do paszy zawierającej gluten kukurydziany, przeczytaj uważnie ten artykuł i udziel odpowiedzi.

Artykuł ten zawiera następujące punkty:

• Przedstaw wartość odżywczą glutenu kukurydzianego.

• Zakres stosowania glutenu kukurydzianego

• Potencjalne ograniczenia

Przedstaw wartość odżywczą glutenu kukurydzianego.

Główną paszą jest gluten kukurydziany składnik paszy w diecie przeżuwaczy, zwłaszcza wołowiny i krów. Pasze z mokrego glutenu kukurydzianego zawierają od 40 do 60%, podczas gdy produkty suche zawierają około 88%. Pasza jest średnio-wysokim źródłem białka: zawiera około 20-25% białka, więcej niż zboża i produkty uboczne z młyna, ale mniej niż glutenowa mączka kukurydziana, wywar melasowy i większość zacierów olejowych. Pasza jest bogatsza w składniki ścian komórkowych (6-10% włókna surowego, 31-49% NDF, 8-13% ADF i 1,2% niska zawartość ligniny), co często ogranicza jej zastosowanie u trzody chlewnej. . Dieta drobiowa. Zawartość tłuszczu surowego jest zwykle mniejsza niż 4%. Pasza zawiera stosunkowo duże i zmienne ilości skrobi resztkowej, od 11% do ponad 30% s.m. Ważna jest także zawartość popiołu (około 7%).

Na skład paszy wpływa proporcja płynu do namaczania, który zawiera więcej energii i białka niż otręby. Stosunek namoczonej cieczy do otrębów wynosi zazwyczaj od 1:3 do 2:3, a różnice w wartości odżywczej pomiędzy produktami o niskim lub wysokim poziomie namoczonej cieczy mogą być istotne. Kolor nadawy waha się od brązowego do ciemnobrązowego, w zależności od ilości stromej cieczy, temperatury suszenia i czasu suszenia. Suszenie paszy zazwyczaj ciemnieje wraz ze wzrostem temperatury lub czasu suszenia. Pasze z bardzo ciemnego glutenu kukurydzianego o „spalonym” zapachu mogą zostać uszkodzone termicznie, a strawność białka może zostać zmniejszona.

Zakres stosowania glutenu kukurydzianego

• Bydło mięsne

Pasza z glutenu kukurydzianego jest dobrym źródłem białka, energii i fosforu dla bydła mięsnego. Pasza zawiera niski poziom skrobi. Wiele zalet tych produktów ubocznych polega na tym, że ich wartość energetyczna pochodzi z dużej zawartości błonnika resztkowego trawiennego. Składnik włóknisty ułatwia redukcję kwasicy w racjach pokarmowych o dużej zawartości zbóż i pomaga w trawieniu błonnika, gdy jest komponowany z paszą o dużej zawartości paszy. Pasza dostępna jest w postaci suchej lub mokrej.

• Owce

W dietach o wysokiej zawartości baraniny aż do 50% diety zawiera różne formy paszy (mokra, sucha lub kiszonka) w porównaniu z dietami opartymi na moczniku kukurydzianym lub kukurydziano-sojowym. Jest to korzystne. Wśród rosnących owiec odwodniona pasza zawarta w słomie/koncentracie w ilości 10% lub 20% wpłynęła na poprawę użytkowości zwierząt. Dzienny przyrost masy ciała i wzrost wydajności paszy przy wskaźniku włączenia 10%.

• Świnia

Pasza z glutenu kukurydzianego zawiera więcej białka niż ziarna kukurydzy, ale zawartość błonnika pokarmowego jest również znacznie wyższa, co skutkuje niższą wartością energetyczną. W przypadku rosnących świń wartość energetyczna netto paszy wynosi około 60% ziaren kukurydzy. U dorosłych loch, które lepiej trawią błonnik pokarmowy, wartość energetyczna netto paszy jest o 10% wyższa niż u rosnących świń. Kolejnym ograniczeniem paszy w żywieniu świń jest niska zawartość lizyny i tryptofanu w połączeniu ze standaryzowanymi wartościami strawności aminokwasów z jelita krętego, które są o 15% niższe niż w przypadku ziaren kukurydzy ze względu na wyższą zawartość błonnika pokarmowego.

• Królik

Pasza z glutenu kukurydzianego jest typowym składnikiem zachodnioeuropejskiej karmy dla królików, szczególnie w Hiszpanii. Jest stosowany bez żadnych problemów, głównie jako źródło białka (nawet jeśli brakuje mu aminokwasów siarkowych) oraz jako błonnik przyswajalny.

• Ryba

Paszę z glutenu kukurydzianego stosowano jako substytut mączki rybnej w diecie narybku i tilapii niedorosłej. W przypadku narybku diety zawierające 67% glutenu kukurydzianego (28% całkowitego białka w diecie) charakteryzowały się lepszą efektywnością żywieniową niż diety zawierające 30% glutenu w paszy (32% białka w diecie). W diecie osoby dorosłej poziom zawartej diety może wahać się od 13% do 19%. Donoszono, że pasza charakteryzuje się wysoką wydajnością i opłacalnością żywieniową, nie wpływając negatywnie na wzrost ryb.

Potencjalne ograniczenia

Dodatek dwutlenku siarki podczas procesu mielenia na mokro może pomóc w ekstrakcji skrobi. Jeśli jednak stężenie siarki w paszy zawierającej gluten kukurydziany wynosi od 0,33 do 0,73%, może być wyższe niż górna granica bezpieczna dla bydła. Podawanie dużych ilości paszy może spowodować zatrucie siarką, co może skutkować zmniejszeniem spożycia paszy i potencjalnie śmiercią bydła. Specyficzną chorobą związaną z nadmiarem siarki jest rozmiękanie polio, które wpływa na układ nerwowy, prowadząc do ślepoty, dysharmonii i drgawek. Nadmiar siarki w diecie zwiększa również ryzyko niedoboru miedzi.

Pasza nie jest zbyt dobrym składnikiem dla drobiu, gdyż jej zawartość białka i energii nie odpowiada wysokim wymaganiom produkcji drobiarskiej. Dlatego też maksymalny zalecany poziom dla brojlerów jest dość niski (około 10%), natomiast jest wyższy dla kur niosek o niższym zapotrzebowaniu na energię. Zbilansowana dieta kur niosek może zawierać do 20–25% glutenu kukurydzianego bez pogorszenia wydajności. Może być dobrym składnikiem w indukcji zabiegów linienia.