Polifar na targach VIV MEA 2025 – Stoisko 08.H110
Polifar z przyjemnością ogłasza nasz udział w VIV MEA 2025, jednej z wiodących wystaw branżowych branży paszowej i agrobiznesu na Bliskim Wschodzie i w Afryce. Wydarzenie odbędzie się w ADNEC w Abu Zabi w Zjednoczonych Emiratach Arabskich w dniach 25–27 listopada 2025 r.
Więcej »
Polifar na Dawajine 2025 – Stoisko 231
Polifar ma przyjemność ogłosić nasz udział w Dawajine 2025, jednej z wiodących wystaw w Afryce Północnej dla branży drobiarskiej i paszowej.
Więcej »
Kompletny przewodnik dotyczący wyboru dodatku do żywności E282 propionianu wapnia
Artykuł ten stanowi kompleksowe wprowadzenie do propionianu wapnia E282, uznanego na całym świecie bezpiecznego środka konserwującego żywność. Omówiono jego właściwości fizyczne, mechanizm antybakteryjny i szerokie zastosowanie w produktach piekarniczych, produktach zbożowych, nabiale, przyprawach i paszach. W artykule dokonano analizy bezpieczeństwa stosowania leku, wykazując, że propionian wapnia może być metabolizowany w organizmie człowieka w sposób naturalny i w dopuszczalnych dawkach jest nieszkodliwy. Porównuje także propionian wapnia z propionianem sodu, sorbinianem potasu i benzoesanem sodu pod względem wydajności i możliwych scenariuszy, podsumowuje jego zalety i wady. Ponadto wyznacza standardy w zakresie doboru produktów i prawidłowego przechowywania, zapewniając profesjonalne doradztwo producentom żywności i nabywcom surowców. - Polifar
Więcej »

