Polski 
ZOBACZ WIĘCEJ > 
 | ||
| Przedmiot | Monohydrat kwasu cytrynowego | Bezwodny kwas cytrynowy |
| CAS | 5949-29-1 | 77-92-9 |
| Formuła molekularna | C₆H₈O₇·H₂O | C₆H₈O₇ |
| Postacie | Biały lub prawie biały, krystaliczny proszek, bezbarwny kryształy lub granulki.Bezwonny, ma silnie kwaśny smak.Bardzo rozpuszczalny w wodzie, łatwo rozpuszczalny w etanolu. | Biały lub prawie biały, krystaliczny proszek, bezbarwny kryształy lub granulki.Bezwonny, ma silnie kwaśny smak.Bardzo rozpuszczalny w wodzie, łatwo rozpuszczalny w etanolu. |
| Identyfikacja | Zdać test | Zdać test |
| Pojawienie się rozwiązania | Zdać test | Zdać test |
| Analiza | 99,5-100,5% | 99,5-100,5% |
| Woda | 7,5-8,8% | ≤0,5% |
| Substancje łatwo ulegające karbonizacji | Zdać test | Zdać test |
| Popiół siarczanowy (pozostałość po zapłonie) | ≤0,05% | ≤0,05% |
| Siarczan | ≤50 mg/kg | ≤50 mg/kg |
| Szczawian | ≤50 mg/kg | ≤50 mg/kg |
| Chlorek | ≤5 mg/kg | ≤5 mg/kg |
| Ołów | ≤0,1 mg/kg | ≤0,1 mg/kg |
| Arsen | ≤0,1 mg/kg | ≤0,1 mg/kg |
| Rtęć | ≤0,1 mg/kg | ≤0,1 mg/kg |
| Aluminium | ≤0,2 mg/kg | ≤0,2 mg/kg |
| Metale ciężkie | ≤5 mg/kg | ≤5 mg/kg |
| Endotoksyny bakteryjne | <0,5 IU/mg | <0,5 IU/mg |
