Kwas erytorbowy: bohater przeciwutleniający w dodatkach do żywności
Kwas erytorbowy, stereoizomer kwasu askorbinowego (witaminy C), jest wysoce skutecznym dodatkiem do żywności szeroko stosowanym w przemyśle spożywczym. Chociaż nie posiada fizjologicznej aktywności witaminy C, odgrywa kluczową rolę jako przeciwutleniacz. Jego podstawową funkcją jest zachowanie jakości i wyglądu produktów spożywczych, co czyni go niezbędnym składnikiem w różnorodnych zastosowaniach.
Więcej »Ogłoszenie noworoczne firmy Polifar: 1 stycznia 2025 r
Z niecierpliwością czekając na początek 2025 roku, pragniemy poinformować naszych cenionych klientów i partnerów, że 1 stycznia 2025 r. Polifar będzie obchodził święto Nowego Roku. W tym dniu nasze biuro będzie zamknięte, ale normalną pracę wznowimy w dniu 1 stycznia 2025 r. 2 stycznia 2025 r.
Więcej »Świąteczne pozdrowienia od Polifaru!
W związku ze zbliżającym się sezonem świątecznym, w firmie Polifar chcielibyśmy złożyć najserdeczniejsze życzenia wszystkim naszym cenionym klientom i partnerom. Ten świąteczny czas w roku przypomina nam, jak ważna jest wdzięczność i więź, dlatego jesteśmy naprawdę wdzięczni za zaufanie i wsparcie, jakie nam daliście przez cały 2024 rok.
Więcej »