Zatwierdzony przez FDA sztuczny słodzik E950 Acesulfam K

Szybkie Szczegóły

Możliwość zaopatrzenia  JINHE

pakowanie i dostawa

Właściwości produktu

       Acesulfam K ma mocny słodki smak, około 130 razy słodszy od sacharozy, rozpuszczalny w wodzie, dobry smak, nie poddaje działaniu ciepła, ma cechy braku metabolizmu, nie wchłania się w organizmie człowieka, jest idealnym słodzikiem dla osób starszych, otyłych , pacjenci z cukrzycą, dobra stabilność na ciepło i kwas oraz inne cechy, wysokie stężenie ma gorzki smak.

       Jako sztuczny słodzik, Ace-K służy do wzmocnienia słodkiego smaku żywności bez   dodanie dodatkowych kalorii.Ze względu na swój skład chemiczny jest odporny na ciepło i dlatego można go stosować do wypieków.Dodawany do napojów lub innych produktów często łączy się go z innymi sztucznymi słodzikami, aby zamaskować jego czasami gorzki posmak.  

       Acesulfam potasowy to bezkaloryczny substytut cukru (sztuczny słodzik), znany również jako Acesulfam K lub Ace K (K jest symbolem potasu) i sprzedawany pod nazwami handlowymi Sunett i Sweet One.Jest 200 razy słodszy od surcore (cukier stołowy), tak słodki jak aspartam, około 2/3 słodszy jak sacharyna i 1/3 słodszy jak sukraloza.Podobnie jak sacharyna ma lekko gorzki posmak, szczególnie w wysokich stężeniach.Acesulfam K często miesza się z innymi substancjami słodzącymi (najczęściej sukralozą lub aspartamem).Uważa się, że mieszanki te nadają smak bardziej podobny do cukru, przy czym każdy środek słodzący maskuje posmak drugiego i wykazuje efekt synergistyczny, dzięki któremu mieszanka jest słodsza niż jej składniki.

Specyfikacja

Test mikrobiologiczny

P1: Co to jest acesulfam K E950?

A1: Acesulfam K (znany również jako acesulfam potasowy lub E950) to sztuczny słodzik o wysokiej intensywności.Jest około 200 razy słodszy od sacharozy (cukru stołowego) i często jest stosowany jako substytut cukru w ​​żywności i napojach.Acesulfam K jest produktem bezkalorycznym i nie powoduje próchnicy.Jest powszechnie stosowany w połączeniu z innymi substancjami słodzącymi w celu zwiększenia słodyczy.Acesulfam K jest dopuszczony do stosowania w wielu krajach i jest uważany za bezpieczny do spożycia, jeśli jest stosowany w zalecanych granicach.

P2: Czy acesulfam K to to samo co aspartam?

Odpowiedź 2: Nie, acesulfam K (E950) to nie to samo, co aspartam (E951).To dwa różne sztuczne słodziki.  Acesulfam K (acesulfam potasowy) jest substancją słodzącą o wysokiej intensywności, około 200 razy słodszą od sacharozy (cukru stołowego) i często stosuje się ją w połączeniu z innymi substancjami słodzącymi w celu zwiększenia słodkości.Z drugiej strony aspartam składa się z dwóch aminokwasów, fenyloalaniny i kwasu asparaginowego.Podobnie jak acesulfam K nie zawiera kalorii i jest około 200 razy słodszy od sacharozy.Chociaż oba są sztucznymi słodzikami, mają inny skład chemiczny i są stosowane jako substytuty cukru w ​​różnych produktach spożywczych i napojach.