Związek między białkiem i aminokwasami w paszy

Aminokwasy są podstawową jednostką białka. Białko jest podstawą życia organizmu. Wszystkie składniki żywego organizmu wymagają udziału białka. Można powiedzieć, że aminokwasy są ściśle związane z życiem i różnymi formami czynności życiowych, dlatego też suplementacja pasza aminokwasowa jest szczególnie ważne. Związek między białkiem a aminokwasem zawsze intrygował wiele osób. W tym artykule przeanalizujemy związek między białkiem i aminokwasem.

Ten artykuł zawiera następujące informacje:

• Wprowadzenie to pasza aminokwasowa

• Związek pomiędzy aminokwasami

• Związek pomiędzy białkiem i aminokwasem

Wprowadzenie do paszy aminokwasowej

Kwas zasadowy dodatek paszowy odnosi się do sy. przemysłowontezowana metionina, lizyna, tryptofan, treonina itp., które są stosowane jako dodatki paszowe w przemyśle paszowympróbować. Pasza aminokwasowa dodatki są na ogół niezbędnymi aminokwasami. Dodatki aminokwasowe służą do uzupełniania niezbędnych aminokwasów w paszy, dlatego należy je dodawać w zależności od specyfiki paszy, różnych typów zwierząt, różnych warunków fizjologicznych i poziomów produkcji, aby uniknąć szkód braku równowagi aminokwasów spowodowanej niewłaściwym dodaniem. .

Związek pomiędzy aminokwasami

Różnes pasza aminokwasowa wadytituting białka mają również działanie synergistyczne, transformacyjne, substytucyjne i antagonistyczne w metabolizmie organizmu.

Metionina można przekształcić w cystynę lub cysteinę, ale nie można przeprowadzić jej reakcji odwrotnej. Zatem metionina może zaspokoić zapotrzebowanie na aminokwasy zawierające siarkę ogółem, ale zapotrzebowanie na samą metioninę może zaspokoić jedynie metionina. Cysteina i cystynę można wzajemnie przekształcać. Fenyloalanina zaspokaja potrzeby tyrozyny, ponieważ można ją przekształcić w tyrozynę, ale tyrozyny nie można przekształcić w fenyloalaninę. Ze względu na powyższą zależność metioninę można łączyć z cystyną, fenyloalaniną i tyrozyną, biorąc pod uwagę zapotrzebowanie na niezbędne aminokwasy.

Antagonizm pomiędzy aminokwasami występuje pomiędzy strukturalnie spodobne pasza aminokwasowa ponieważ korzystają z tego samego systemu transferu podczas procesu absorpcji i konkurują ze sobą. Najbardziej typowymi aminokwasami o działaniu antagonistycznym są lizyna i arginina. Nadmiar lizyny w diecie zwiększa ilość potrzebnej argininy. Gdy w diecie piskląt występuje nadmiar lizyny, dodatek argininy może złagodzić brak równowagi spowodowany nadmiarem lizyny. Leucyna i izoleucyna mają podobną budowę chemiczną, a także wykazują działanie antagonistyczne. Nadmiar leucyny może zmniejszyć szybkość wchłaniania izoleucyny i zwiększyć ilość wydalanej izoleucyny z moczem. Dodatkowo arginina i glicyna mogą niwelować szkodliwe skutki wywołane nadmiarem innych aminokwasów, co może być związane z ich udziałem w tworzeniu kwasu moczowego.

Związek pomiędzy białkiem a aminokwasem

Powszechnie uważa się, że odżywianie białkami zwierzęcymi polega zasadniczo na odżywianiu aminokwasami. Zwierzę może skutecznie syntetyzować białko tylko wtedy, gdy vario pasza aminokwasowa tworzące białko są obecne jednocześnie i dostarczane w pożądanej proporcji. Brak jakiegokolwiek aminokwasu w diecie, choćby innego niezbędnego aminokwasu kwasy są wystarczające, synteza białek w organizmie nie może przebiegać normalnie. Podobnie zwierzęta o większym potencjale syntezy białek somatycznych (takie jak świnie o dużej chudości) wymagają wyższych poziomów aminokwasów.

Ilość niezbędnych aminokwasów w diecie zwierząt gospodarskich i drobiu zależy od poziomu białka surowego w diecie. Na przykład, gdy zawartość białka w diecie prosiąt wzrosła z 10% do 22%, zapotrzebowanie na lizynę w diecie wzrosło z 0,6% do 1,2%. Z drugiej strony zapotrzebowanie diety na białko surowe zależy od równowagi aminokwasów. Ogólnie rzecz biorąc, po zbilansowaniu kolejno od pierwszego do czwartego aminokwasu ograniczającego, zapotrzebowanie diety na białko surowe można zmniejszyć o 2-4 punkty procentowe.

Związek między aminokwasami i białkami, jak wspomniano powyżej, uzupełniając varogancki pasza aminokwasowas jest ważną metodą uzupełniania białek. Zwierzęta gospodarskie i drób pozyskują białko potrzebne organizmowi poprzez jedzenie pasza aminokwasowai supczynności związane z życiem portowym, takie jak wzrost, karmienie piersią, składanie jaj i tym podobne.