Dlaczego należy dodawać L-tryptofan do paszy dla zwierząt?

L-tryptofan jest składnikiem naturalnych białek i niezbędnym aminokwasem u zwierząt, biorącym udział w syntezie neuroprzekaźnika serotoniny. D-tryptofan jest lustrzanym odbiciem L-tryptofanu, o różnym działaniu biologicznym. Tryptofan zwykle odnosi się do formy L, ponieważ tylko forma L może bezpośrednio uczestniczyć w metabolizmie człowieka lub zwierzęcia.

L-tryptofan odgrywa kluczową rolę we współczesnej hodowli zwierząt na dużą skalę. Ponieważ L-tryptofan musi być dodawany do paszy dla zwierząt, skład paszy ma decydujący wpływ na wydajność wzrostu zwierząt, jakość produktu i wydajność hodowli. Ponieważ zwierzęta nie są w stanie same syntetyzować L-tryptofanu, należy go dodawać w naukowo i racjonalnie opracowanej żywności, aby zapewnić zdrowy wzrost i fizjologiczny metabolizm zwierząt wodnych, drobiu i zwierząt gospodarskich. W ten sposób przetworzone produkty pochodzenia zwierzęcego mogą działać odżywczo także na człowieka.

Niedobór L-tryptofanu może prowadzić do szeregu problemów u zwierząt, takich jak zahamowanie wzrostu, osłabiona odporność i spadek wydajności reprodukcyjnej, poważnie wpływając na korzyści ekonomiczne branży hodowli zwierząt. W tym artykule szczegółowo przeanalizujemy, dlaczego L-tryptofan należy dodawać do paszy dla zwierząt z trzech głównych sektorów akwakultury: akwakultury, drobiu i hodowli zwierząt, przedstawiając sugestie referencyjne dla rolników.

Odżywczy charakter L-tryptofanu

W żywieniu zwierząt L-tryptofan bierze udział nie tylko w syntezie białek, ale także jest ściśle powiązany z kilkoma kluczowymi funkcjami fizjologicznymi, m.in.:

(1) Synteza neuroprzekaźnika (5-hydroksytryptaminy): 5-hydroksytryptamina może regulować apetyt, sen i nastrój; niacyna (utrzymuje metabolizm energetyczny); i melatonina (reguluje zegar biologiczny).

(2) Synteza białek: uczestniczy w budowie i naprawie mięśni, narządów i tkanek.

(3) Wzrost, spożycie paszy i funkcje odpornościowe: Uczestniczy w syntezie immunoglobulin, zwiększając odporność organizmu na patogeny.

M-tryptofan, obok lizyny i metioniny, jest znany jako jeden z „trzech aminokwasów ograniczających” – jego zawartość bezpośrednio determinuje ogólny stopień wykorzystania białka w paszy. Jeśli L-tryptofan w paszy jest niewystarczający, nawet jeśli wystarczą inne składniki odżywcze, zwierzęta nie mogą w pełni wchłonąć i wykorzystać białka, co powoduje nie tylko marnowanie składników odżywczych, ale także zaburzenia metaboliczne. Dlatego też w systemie żywienia precyzyjnego stosowanego w rolnictwie na dużą skalę dodatek L-tryptofanu jest podstawową gwarancją efektywnego wykorzystania paszy i zdrowego wzrostu zwierząt.

Typowe składniki pasz, takie jak pszenica, kukurydza i śruta sojowa, charakteryzują się znacznym niedoborem składu aminokwasowego: niską zawartością L-tryptofanu, ograniczoną biodostępnością oraz podatnością na jakość surowca i jego przetwarzanie.

Badania eksperymentalne wykazały, że bez dodatkowej suplementacji L-tryptofanem zwierzęta są podatne na: zmniejszone tempo wzrostu, zmniejszone spożycie paszy, zwiększoną reakcję na stres i obniżony współczynnik wykorzystania paszy.

Współczesna hodowla zwierząt stopniowo zmierza w kierunku działań charakteryzujących się dużą gęstością, szybkim wzrostem i wysoką wydajnością. Jednakże niewystarczająca zawartość L-tryptofanu w paszy doprowadziła do naukowego dodawania L-tryptofanu do paszy dla zwierząt, co stało się konsensusem w branży.

1. Akwakultura: odpowiednia dla zwierząt wodnych

Zwierzęta wodne, takie jak ryby, krewetki i kraby, mają odmienną budowę fizjologiczną i specjalne wymagania dotyczące środowiska wzrostu.

(1) Zwiększ zdolność żerowania, przyspiesz wzrost i zmniejsz śmiertelność

Większość zwierząt wodnych (takich jak łosoś, tilapia i krewetka białonoga) ma niezwykle wysokie wymagania dotyczące smaku paszy. L-tryptofan może regulować ośrodek apetytu zwierząt wodnych poprzez przemianę w serotoninę, zwiększając w ten sposób apetyt i poprawiając współczynnik wykorzystania paszy. Badania wykazały, że dodanie odpowiedniej ilości L-tryptofanu do paszy tilapii może zwiększyć jej dzienne przyrosty masy ciała o 15%-20%. Tymczasem w środowiskach akwakultury o dużym zagęszczeniu wahania jakości wody i zbyt duże zagęszczenie mogą łatwo prowadzić do reakcji stresowych u zwierząt wodnych. L-tryptofan może redukować reakcje stresowe i zmniejszać śmiertelność sadzonek poprzez regulację poziomu hormonów stresu w organizmie. Klienci zgłaszali, że dodanie L-tryptofanu do paszy krewetek białonogich na etapie siewek może zwiększyć przeżywalność o ponad 25%, skutecznie rozwiązując problem śmiertelności wywołanej stresem w akwakulturze o dużym zagęszczeniu.

(2) Skutecznie reguluje odporność i jest odporny na choroby

Zwierzęta wodne są podatne na infekcje bakteryjne i wirusowe w wodzie. Dlatego dodanie L-tryptofanu do paszy zwiększa ich odporność. L-tryptofan uczestniczy w syntezie immunoglobulin, wzmaga aktywność makrofagów i produkcję przeciwciał oraz skutecznie zapobiega zakażeniom pospolitymi patogenami wodnymi, takimi jak Vibrio i Edwardsiella.

(3) Optymalizuje smak mięsa zwierząt wodnych

Zwiększanie konkurencyjności produktów Jak wspomniano w poprzednim artykule na temat kantaksantyny, konsumenci podczas zakupu żywności zwracają uwagę zarówno na kolor, jak i smak. L-tryptofan może brać udział w syntezie i metabolizmie białek, zwiększając zawartość białka surowego w mięśniach, zmniejszając odkładanie się tłuszczu i sprawiając, że mięso staje się jędrniejsze i delikatniejsze. L-tryptofan można przekształcić w niacynę, która rozkłada tłuszcz, zmniejszając zawartość tłuszczu w mięśniach ryb i poprawiając teksturę. Szczególnie po dodaniu L-tryptofanu do paszy dla łososia, zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych w jego mięśniach znacznie wzrasta, co skutkuje jaśniejszą barwą mięsa oraz znacząco poprawia akceptację rynkową i cenę sprzedaży.

2. Hodowla drobiu: wyższa wydajność jaj i mięsa

Dodatek L-tryptofanu ma kluczowe znaczenie dla wydajności produkcji jaj, wydajności mięsa i przeżywalności piskląt drobiu (kurczaków, kaczek, gęsi itp.). Drób ma krótkie cykle wzrostu i duże zdolności reprodukcyjne. Rynek konsumuje ogromne ilości drobiu, co oznacza, że ​​drób musi stale dostarczać produkty na rynek. Wymaga to, aby głównym celem hodowli drobiu był szybki przyrost masy ciała i wejście na rynek.

(1) Skrócenie cyklu wzrostu i zwiększenie wydajności mięsnej

Dodanie odpowiedniej ilości L-tryptofanu do paszy dla brojlerów może zwiększyć masę rynkową o 8%-12%, skrócić cykl hodowlany o 3-5 dni i umożliwić szybkie wejście na rynek. Pasza z dodatkiem L-tryptofanu ma lepszy smak, ułatwiając drobiu pobieranie i skutecznie ograniczając wybredność i odmowę jedzenia. Można go również stosować jako paszę startową dla piskląt i kacząt, poprawiając przeżywalność młodego drobiu.

(2) Popraw tempo produkcji jaj i zoptymalizuj jakość jaj

Wystarczająca podaż L-tryptofanu może poprawić tempo produkcji jaj i jakość jaj (wytrzymałość skorupy jaj, wartość odżywcza żółtka) kur niosek i kaczek. L-tryptofan jest niezbędny do syntezy albuminy jaja kurzego i witeliny; wystarczająca podaż może utrzymać stabilną produkcję jaj, wydłużyć szczytowy okres nieśności i zmniejszyć liczbę pękających jaj. Niacyna przetworzona z L-tryptofanu może poprawić grubość i twardość skorupy jaja oraz zwiększyć zawartość witamin z grupy B w żółtku. Ma zalety wyższej wartości odżywczej i dłuższego okresu przydatności do spożycia.

(3) Antystres i promowanie odporności

Drób jest podatny na stres związany ze zmianami środowiskowymi, takimi jak wahania temperatury i szczepienia, które mogą prowadzić do zahamowania wzrostu i zmniejszenia produkcji jaj. Dodatki paszowe zawierające L-tryptofan mogą regulować poziom serotoniny u drobiu, łagodzić stres i utrzymywać stabilny metabolizm fizjologiczny. W wysokich temperaturach latem L-tryptofan zawarty w paszy dla kur niosek może zmniejszyć stres cieplny i zapobiec spadkowi produkcji jaj. Jednocześnie zwiększa aktywność dysmutazy ponadtlenkowej (SOD) w surowicy, zwiększa zdolności antyoksydacyjne organizmu i zmniejsza śmiertelność spowodowaną stresem cieplnym. L-tryptofan może również sprzyjać rozwojowi narządów odpornościowych, zwiększać poziom przeciwciał i zmniejszać ryzyko chorób zakaźnych, takich jak ptasia grypa.

3. Hodowla zwierząt: promowanie wydajności rolnictwa

(1) Zapewnienie wzrostu prosiąt i zmniejszenie częstości biegunek

Biegunka wywołana stresem i opóźnienie wzrostu to częste problemy u prosiąt po odsadzeniu, a jedną z głównych przyczyn jest brak równowagi żywieniowej spowodowany niewystarczającą ilością L-tryptofanu w paszy. Dodanie L-tryptofanu do paszy dla zwierząt może skutecznie regulować równowagę flory jelitowej u prosiąt, wzmacniać funkcję bariery błony śluzowej jelit, ograniczać kolonizację szkodliwych bakterii i poprawiać smakowitość paszy, promując w ten sposób spożycie paszy. To skutecznie poprawia przeżywalność prosiąt. W przypadku świń mięsnych L-tryptofan może wspomagać wzrost mięśni i metabolizm tłuszczów, zwiększać procent chudego mięsa i zmniejszać grubość słoniny.

(2) Promowanie reprodukcji i zapewnianie jakości populacji

Kontynuacja pogłowia zwierząt gospodarskich oraz skala hodowli zależą od użytkowości rozrodczej macior i krów. L-tryptofan uczestniczy w syntezie estrogenu i progesteronu, skutecznie poprawiając tempo rui, zapłodnienie oraz liczebność miotów loch i krów. Poprawia się także wydajność i jakość mleka loch w okresie laktacji, a masa prosiąt po odsadzeniu znacznie wzrasta. W przypadku bydła mięsnego i owiec L-tryptofan może poprawić ruchliwość plemników i jakość jaj, zmniejszyć przeszkody reprodukcyjne i zapewnić zdrową reprodukcję stada.

(3) Poprawa smaku i jakości mięsa, skutkująca wyższą konkurencyjnością produktu.

Dodanie L-tryptofanu do paszy dla bydła mięsnego pozwala uzyskać jaskrawoczerwony kolor, lepszą kruchość i zwiększoną zawartość substancji smakowych, takich jak kwas inozynowy, znacznie poprawiając jakość produktu. Jednocześnie po spożyciu przez bydło, owce i świnie następuje redukcja stresu, zapobiegając pogorszeniu się jakości mięsa i zapewniając w pewnym stopniu stabilność jakości mięsa. Konsumenci są bardziej skłonni płacić, co prowadzi do wyższej konkurencyjności rynku.

4. Naukowy dodatek L-tryptofanu.

Dodanie tryptofanu do paszy dla zwierząt może przynieść korzyści zarówno pod względem wydajności rolnictwa, jak i ekologii. Oczywiście dodana ilość musi być odpowiednia. Wymagane są dokładne proporcje w zależności od rasy, etapu wzrostu i składu paszy. Nadmierny dodatek doprowadzi do braku równowagi żywieniowej i wzrostu kosztów paszy; niewystarczający dodatek uniemożliwi mu wywieranie efektu odżywczego.

Podsumowując, jako profesjonalny dostawca dodatków paszowych z L-tryptofanem , firma Polifar, dzięki zaawansowanym procesom produkcyjnym i ścisłej kontroli jakości, dostarcza produkty z L-tryptofanem o wysokiej czystości i wysokiej biodostępności, odpowiednie do potrzeb żywieniowych różnych scenariuszy rolnictwa, w tym akwakultury, drobiu i zwierząt gospodarskich. Dzięki precyzyjnej recepturze produkty mogą znacząco poprawić współczynniki wykorzystania paszy, obniżyć koszty hodowli, a jednocześnie zmniejszyć emisję azotu i fosforu, przyczyniając się do rozwoju zielonego rolnictwa. Wybierz Polifar , aby stworzyć większą wartość dla swojej działalności rolniczej!