CENTRUM WIADOMOŚCI

Pierwiastki śladowe są jednymi z niezbędnych składników odżywczych w sportach żywych i nazywane są także „metalami życia”. Biorą udział w tworzeniu i aktywacji enzymów, witamin i hormonów u zwierząt; biorą także udział w regulacji metabolizmu materiałowego oraz decydują o wzroście i rozwoju oraz rozmnażaniu się organizmu, a także wydajności produkcji i jakości produktu zwierzęcego. Stosowany jednak niewłaściwie, w nadmiernej lub niewystarczającej ilości może zaburzyć mechanizm ruchu życiowego, spowodować niedożywienie lub zatrucie zwierząt oraz wywołać u zwierząt szereg chorób. Takie przypadki są częste. Dlatego pierwiastki śladowe muszą być ściśle kontrolowane i racjonalnie stosowane w paszach.

Pierwiastki śladowe są ważnymi składnikami strukturalnymi i funkcjonalnymi organizmu zwierzęcia. Chociaż ich zawartość jest niska, odgrywają bardzo ważną rolę we wzroście i rozwoju zwierząt, metabolizmie, zapobieganiu chorobom i poprawie wykorzystania paszy.

Fosforany są składnikiem kości i zębów. Niedobór czystego fosforanu może również powodować krzywicę i osteomalację. fosforany mają szeroki zakres działania na organizm: po pierwsze, składniki estrów fosforanowych, które biorą udział w utrzymaniu struktury i funkcji błon komórkowych; po drugie, składniki fosforanu adenozyny, które biorą udział w metabolizmie energetycznym organizmu; Synteza białek i reprodukcja drobiu odgrywają ważną rolę. Po czwarte, fosforan tworzy pary buforów fosforanowych w płynach ustrojowych, regulując równowagę kwasowo-zasadową płynów ustrojowych.

Pierwiastki śladowe odgrywają ważną rolę w życiu zwierząt, są niezbędnymi składnikami odżywczymi dla zwierząt, są ważnymi kofaktorami ośrodków aktywnych enzymów w metabolizmie organizmu oraz utrzymują stabilność struktury enzymów i przekazywania informacji genetycznej. We współczesnym modelu hodowli i koncepcji ochrony środowiska szczególnie istotna jest jakość pierwiastków śladowych w paszach.