CENTRUM WIADOMOŚCI

Białko jest materialną podstawą życia.Mięśnie, skóra, pióra, nerwy, narządy wewnętrzne, enzymy, hormony, przeciwciała itp. zawierają dużą ilość białka i uczestniczą w czynnościach metabolicznych organizmu.Dlatego białko i aminokwasy nie tylko podtrzymują życie drobiu, ale także

Skład maltodekstryny jest ściśle związany z procesem jej hydrolizy, rodzajem skrobi oraz obecnością innych składników (takich jak białko, tłuszcz itp.) w skrobi.Maltodekstryny o różnych wartościach DE pełnią różne funkcje i właściwości: zagęszczają, żelują, zmniejszają słodkość produktu, zmieniają temperaturę zamarzania ustroju, hamują wzrost kryształków lodu, zastępują tłuszcz, zmniejszają energię cieplną, poprawiają teksturę, znajdują zastosowanie jako spray lub nośnik suszący itp. Poniżej opisano działanie maltodekstryny:

Neotam, nazwa chemiczna to: N-[N-(3,3-dimetylobutylo)-L-α-aspartylo]-L-fenyloalanino-1-metylowy ester, biały krystaliczny proszek, zawierający około 4,5% wody krystalicznej, jest funkcjonalnym słodzikiem .Czysta słodycz, bardzo zbliżona do aspartamu, bez gorzkiego i metalicznego posmaku często kojarzonego z innymi inte

Dodatki paszowe mają za zadanie poprawiać żywienie paszy, poprawiać stopień jej wykorzystania, wspomagać wzrost zwierząt i zapobiegać chorobom oraz zmniejszać utratę składników odżywczych podczas przechowywania paszy.Dlatego dodatki paszowe są nieodzowną częścią paszy.Istnieje wiele rodzajów