Polski 
 |
Przegląd
Szybkie Szczegóły
| Nr CAS: | 7235-40-7 | Inne nazwy: | Beta karoten |
| MF: | C40H56 | Nr EINECS: | 230-636-6 |
| Miejsce pochodzenia: | Chiny | Typ: | 1%;10%;20%;30%,50%,90%;99% |
| Skuteczność: | Barwnik | Nazwa handlowa: | polifar |
| Numer modelu: | Barwnik spożywczy | Wygląd: | Krystaliczny proszek od głębokiej pomarańczy do ciemnoczerwonej |
| Okres przydatności do spożycia: | 2 lata | MOQ: | 1 kg |
| Próbka: | Bezpłatny, ≤100g | Orzecznictwo: | FDA, ISO9001, HALAL |
Możliwość zaopatrzenia
| Możliwość zaopatrzenia | 500 kg miesięcznie |
pakowanie i dostawa
| Opakowanie produktu: | Wewnętrzna membrana / worek z folii aluminiowej / bęben / pudełko |
| Przechowywanie produktu: | Składowane w wentylowanym miejscu, unikając deszczu, wilgoci i nasłonecznienia.Należy obchodzić się ostrożnie, aby zapobiec uszkodzeniu torby, z dala od substancji toksycznych. |
| Ładowanie: | 20MT/20FCL”;18MT/20FCL' z paletami |
| Dostawa: | Około 1-2 tygodni |
Właściwości produktu
Jako rodzaj jadalnego pigmentu rozpuszczalnego w oleju, beta-karoten może pokrywać wszystkie systemy barwne od czerwonej do żółtej ze względu na różnicę w stężeniu, dlatego przyciągnął uwagę przemysłu spożywczego.Jest bardzo odpowiedni do opracowywania produktów na bazie oleju i produktów na bazie białka, jako jadalne pigmenty pomarańczowe i wzmacniacze odżywcze, takie jak margaryna, kapsułki, produkty skondensowane z pasty rybnej, produkty wegetariańskie, makaron instant itp. β-karoten, który został mikrokapsułkowany, można go przekształcić w rozpuszczalne w wodzie pigmenty i można go stosować w prawie wszystkich produktach spożywczych.
Specyfikacja
| Przedmiot | Standard |
| Wygląd | Krystaliczny proszek od ciemnopomarańczowego do ciemnoczerwonego |
| Próba (kantaksantyna) | 10% 20% 30% 96% 98% |
| Strata przy suszeniu | ≤ 5,0% |
| Popiół | ≤ 5% |
| Metale ciężkie (jako Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Arsen (jako As) | ≤ 2 mg/kg |
| Kadm (Cd) | ≤ 1 mg/kg |
| Rtęć (Hg) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Mikrobiologiczne | |
| Całkowita liczba talerzy | ≤ 1000 jtk/g |
| Drożdże i pleśń | ≤ 100 jtk/g |
| E coli. | Negatywny |
Często zadawane pytania
Pytanie 1: Co to jest E160a?
A1: E160a to międzynarodowa liczba dodatków do żywności, znanych również jako beta-karoten.Jest to naturalny pigment powszechnie stosowany w przetwórstwie żywności, głównie w celu nadawania żywności koloru od pomarańczowego do żółtego.Beta-karoten to karotenoid, naturalny barwnik występujący w wielu roślinach i jeden z głównych składników marchwi.Stosowany jest nie tylko jako barwnik spożywczy, ale uważa się również, że ma właściwości przeciwutleniające i wartość odżywczą.
P2: Do jakiej żywności zwykle używa się E160a?
A2: E160a (beta-karoten) jest powszechnie stosowany w następujących rodzajach żywności:
Ciasteczka i ciastka
Herbatnik
Przyprawy i przyprawy
Soki i napoje owocowe
mrożonki
Jogurty i produkty mleczne
Pokoloruj pomarańczowe cukierki i czekoladki
Niektóre rodzaje chleba i wyrobów piekarniczych
niektóre rodzaje suszonych owoców i orzechów
niektóre rodzaje konserw
Fast foody i dania gotowe
Niektóre rodzaje suplementów diety
Jest powszechnie stosowany w przetwórstwie żywności w celu poprawy koloru i wartości odżywczej żywności.
Wystawa
