Polski 
 |
Przegląd
Szybkie Szczegóły
| Nr CAS: | 6132-04-3 | Inne nazwy: | Dwuwodny cytrynian trisodowy |
| MF: | Na3C6H5O7 | Nr EINECS: | 200-675-3 |
| Miejsce pochodzenia: | Chiny | Typ: | Klasa spożywcza |
| Skuteczność: | regulatory kwasowości | Nazwa handlowa: | polifar |
| Numer modelu: | Składniki żywności | Wygląd: | Biały kryształ w proszku |
| Okres przydatności do spożycia: | 2 lata | MOQ: | 1 kg |
| Próbka: | Bezpłatny, ≤100g | Wdrożone kryteria: | GB 2760 - 2014 |
Możliwość zaopatrzenia
| Możliwość zaopatrzenia | 220 000 kg miesięcznie |
pakowanie i dostawa
| Opakowanie produktu: | Nasze standardowe opakowanie to 25 kg/worek |
| Przechowywanie produktu: | Składowane w wentylowanym miejscu, unikając deszczu, wilgoci i nasłonecznienia.Należy obchodzić się ostrożnie, aby zapobiec uszkodzeniu torby, z dala od substancji toksycznych. |
| Ładowanie: | 25MT/20FCL”;22MT/20FCL' bez palet |
| Dostawa: | Około 2-4 tygodni |
Właściwości produktu
Cytrynian sodu posiada wiele z wyżej wymienionych doskonałych właściwości, dzięki czemu ma szerokie zastosowanie.Cytrynian sodu jest nietoksyczny, posiada właściwości regulujące pH oraz dobrą stabilność, dzięki czemu może być stosowany w przemyśle spożywczym.Cytrynian sodu jest stosowany jako dodatek do żywności i ma największe zapotrzebowanie.Stosowany jest głównie jako środek smakowo-zapachowy, bufor, emulgator, środek rozszerzający, stabilizator i środek konserwujący itp.;ponadto cytrynian sodu jest kompatybilny z kwasem cytrynowym do różnych dżemów, środków żelujących, suplementów diety i środków aromatyzujących do galaretek, soków owocowych, napojów, zimnych napojów, produktów mlecznych i ciastek.
Specyfikacja
| Przedmiot | Standard |
| Wygląd | Białe kryształy lub krystaliczny proszek |
| Analiza | 99,0 - 101,0% |
| Strata przy suszeniu | 11,0 - 13,0% |
| Chlorek (Cl) | ≤ 50 mg/kg |
| Siarczan (SO4) | ≤ 150 mg/kg |
| Metale ciężkie (Pb) | ≤10 mg/kg |
| Szczawian | ≤ 300 mg/kg |
| Stosowanie | Regulator kwasowości |
Często zadawane pytania
P1: Co to jest cytrynian sodu?
A1: Cytrynian sodu, sól sodowa kwasu cytrynowego, jest powszechnie stosowanym dodatkiem do żywności stosowanym w celu regulacji kwasowości i poprawy smaku żywności.
P2: Jaka jest różnica między zastosowaniami cytrynianu sodu i kwasu cytrynowego?
Odpowiedź 2: Cytrynian sodu jest powszechnie stosowany jako regulator kwasowości i przeciwutleniacz, podczas gdy kwas cytrynowy jest częściej stosowany do aromatyzowania i zakwaszania.
Wystawa
