CENTRUM WIADOMOŚCI

Betaine jako dawcy metylowy może częściowo zastąpić cholinę; Cholina i betaine mogą częściowo zastępować metioninę. Jednak jego efekt zastępowania należy kompleksowo rozważyć zgodnie z składem diety, specyficznymi potrzebami żywieniowymi zwierząt i ceny.

Organiczne elementy śladowe powszechnie stosowane w prosiąt są miedzi (Cu), żelazo (Fe), cynk (Zn), mangan (MN) i selen (SE), a ich rozkład u świń jest inny. Chociaż świnie wymagają ich niewielkiej ilości, ich rola jest bardzo ważna. Biorą one udział w procesach metabolizmu żywieniowego, takich jak białko, aminokwasy, kwasy nukleinowe, węglowodany i witaminy, a także są niezbędne do funkcji fizjologicznych, takich jak reprodukcja, odporność, wzrost i rozwój.

Witaminy są jednym z ważnych czynników wpływających na funkcję reprodukcyjną świń, a diety świń muszą zawierać pewną ilość różnych witamin. Promują syntezę i degradację głównych składników odżywczych, kontrolując w ten sposób metabolizm organizmu. Niedobór witaminy wpłynie na syntezę koenzymów, doprowadzi do zaburzeń metabolicznych, różnych chorób u zwierząt, a także wpływa na funkcję reprodukcyjną zwierząt.

Zachowania żywności to rodzaj dodatków do żywności, które zapobiegają zepsuciu żywności ze względu na działanie mikroorganizmów i przedłużają okres przydatności żywności. Jego mechanizm antykorozji polega głównie na zmniejszeniu aktywności wody produktu, zmniejszenie pH produktu, działanie na określone części strukturalne mikroorganizmu, zniszczenie wzrostu mikroorganizmu lub normalnego postępu układu metabolicznego, hamując w ten sposób wzrost mikroorganizmu i przedłuża okres trwałości produktu.