CENTRUM WIADOMOŚCI

Kwas askorbinowy (witamina C, INS 300) to bezpieczny i wszechstronny dodatek do żywności oraz niezbędny składnik odżywczy dla ludzkiego organizmu. Ma silne działanie antyoksydacyjne, pomaga w syntezie kolagenu, wzmacnia odporność i poprawia wchłanianie minerałów. Zgodny z GB 2760-2024, działa jako przeciwutleniacz, utrwalacz koloru, wzmacniacz odżywczy i polepszacz mąki, szeroko stosowany w produktach mięsnych, napojach owocowych i warzywnych, wypiekach, napojach i żywności w puszkach w celu przedłużenia okresu przydatności do spożycia, zachowania koloru i poprawy bezpieczeństwa produktu. Dzięki nowym odkryciom naukowym znajduje zastosowanie także w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym. Charakteryzujący się wysokim bezpieczeństwem, doskonałą wydajnością i przewagą kosztową kwas askorbinowy cieszy się dobrymi perspektywami rynkowymi. - Polifar

Betaina, jako dodatek paszowy, występuje głównie w pięciu rodzajach: betaina bezwodna, betaina jednowodna, chlorowodorek betainy, betaina złożona i betaina mikrokapsułkowana/powlekana. Jego struktura jest stabilna, chociaż różne typy wykazują niewielkie różnice w wyglądzie. Jest łatwo rozpuszczalny w wodzie, rozpuszczalny w metanolu/etanolu i trudno rozpuszczalny w eterze i chloroformie. Jest naturalny, nietoksyczny, wolny od pozostałości i nie teratogenny/rakotwórczy, umożliwiając ekologiczne rolnictwo. Ze względu na swoje zalety, takie jak donor metylu, regulacja ciśnienia osmotycznego, pobudzenie wzrostu, odporność na stres, poprawa tuszy, zwiększenie apetytu, stabilizacja witamin w paszy i pomocnicza ochrona przed kokcydiozą, jest szeroko stosowany w hodowli trzody chlewnej, drobiu, akwakulturze i przeżuwaczy. - Polifar

Metionina jest jednym z najważniejszych aminokwasów występujących w dodatkach paszowych. Kiedy Grupa Polifar otrzymała liczne zapytania od rolników, okazało się, że najczęściej zadawanymi pytaniami były DL-metionina i metionina chroniona w żwaczu. Istnieje jednak wiele rodzajów metioniny odpowiednich dla różnych zwierząt, łącznie pięć typów: DL-metionina, L-metionina, metionina chroniona w żwaczu, analogi hydroksymetioniny (MHA) i hydroksymetionina wapnia (MHA-Ca). Każdy z tych pięciu rodzajów metioniny jest dostosowany do różnych zwierząt, scenariuszy hodowli i wymagań kosztowych. Wybór najodpowiedniejszego produktu może podwoić wydajność rolnictwa, natomiast wybór niewłaściwego może prowadzić do zmarnowanych kosztów i zmniejszenia rentowności. - Polifar

Metionina, jako pierwszy aminokwas ograniczający w dodatkach paszowych, ma ogromne znaczenie dla rolników. Obecnie światowa stagnacja gospodarcza oraz rosnące ceny niektórych surowców doprowadziły do ​​niedoborów metioniny, co powoduje wzrost jej cen. Dotyczy to szczególnie dużych, standaryzowanych gospodarstw, w których zapotrzebowanie na metioninę jest jeszcze większe. Aby uniknąć marnotrawstwa i efektywnie wykorzystać metioninę z paszy, istotny jest wybór dostawców metioniny wyższej jakości. W tym artykule skupimy się na naukowym zastosowaniu metioniny w paszach, jej zróżnicowanej wartości, funkcjach rynkowych i przyszłych trendach rozwojowych, zapewniając wszystkim zrozumienie naukowego zastosowania i wartości rynkowej metioniny w paszach. - Polifar