CENTRUM WIADOMOŚCI

W artykule przedstawiono głównie zjawiska i straty ekonomiczne, jakie ponoszą rolnicy lub hodowcy w przypadku niedoboru cholekalcyferolu (witaminy D3) u zwierząt oraz wyjaśniono znaczenie suplementacji zwierząt witaminą D3 z naukowego punktu widzenia i racjonalnego dodatku cholekalcyferolu.

L-Tryptofan jest jednym z najpopularniejszych dodatków w paszach dla zwierząt. Może skutecznie promować wzrost zwierząt, poprawiać odporność zwierząt wodnych, drobiu i zwierząt gospodarskich, poprawiać smak mięsa i zwiększać konkurencyjność produktów na rynku.

Kantaksantyna w stężeniu 10% jest powszechnym dodatkiem paszowym, który może zwiększyć odporność zwierząt, poprawić odporność na stres oraz poprawić kolor mięsa i żółtka jaj. W szczególności może stymulować apetyt konsumentów na owoce morza, zwłaszcza krewetki i łososia. Odgrywa również ważną rolę w branży karmy dla zwierząt domowych.

Guma ksantanowa, karboksymetyloceluloza sodowa, guma guar, poliakrylan sodu i alginian sodu jako zagęstniki w dodatkach do żywności mają ogromne znaczenie w przemyśle spożywczym. Nie tylko nadają potrawom dobry smak, ale także poprawiają walory sensoryczne. Zwiększają bogactwo żywności i przedłużają okres przydatności do spożycia niektórych produktów spożywczych, wnosząc znaczący wkład w żywność człowieka.