Polski 
 |
Przegląd
Szybkie Szczegóły
| Nr CAS: | 77-92-9;5949-29-1 | Inne nazwy: | Wodorek kwasu cytrynowego |
| MF: | C6H8O7 | Nr EINECS: | 231-791-2;201-069-1 |
| Miejsce pochodzenia: | Chiny | Typ: | Klasa spożywcza |
| Skuteczność: | regulatory kwasowości | Nazwa handlowa: | polifar |
| Numer modelu: | Składniki żywności | Wygląd: | Biały kryształ w proszku |
| Okres przydatności do spożycia: | 2 lata | MOQ: | 1 kg |
| Próbka: | Bezpłatny, ≤100g | Wdrożone kryteria: | GB 2760 - 2014 |
Możliwość zaopatrzenia
| Możliwość zaopatrzenia | 2000 kg miesięcznie |
pakowanie i dostawa
| Opakowanie produktu: | Nasze standardowe opakowanie to 25 kg/bęben lub 25 kg/worek |
| Przechowywanie produktu: | Składowane w wentylowanym miejscu, unikając deszczu, wilgoci i nasłonecznienia.Należy zachować ostrożność, aby zapobiec uszkodzeniu torby, z dala od substancji toksycznych. |
| Ładowanie: | 25MT/20FCL”;22MT/20FCL' bez palet |
| Dostawa: | Około 1-2 tygodni |
Właściwości produktu
Kwas cytrynowy jest powszechnie stosowany do produkcji różnych napojów, napojów gazowanych, win, cukierków, przekąsek, ciastek, soków w puszkach, produktów mlecznych i tym podobnych.Na rynku wszystkich kwasów organicznych, którego udział w rynku kwasu cytrynowego przekracza 70%, środki aromatyzujące mogą być również stosowane jako przeciwutleniacze w olejach jadalnych.Jednocześnie poprawia walory sensoryczne pokarmów, wzmaga apetyt, wspomaga trawienie i wchłanianie substancji wapniowych i fosforowych w organizmie.Bezwodny kwas cytrynowy jest stosowany w dużych ilościach w napojach stałych. Sole kwasu cytrynowego, takie jak cytrynian wapnia i cytrynian żelaza, są środkami wzmacniającymi, które wymagają dodatku jonów wapnia i żelaza do niektórych produktów spożywczych.
Polifar oferuje bezwodny kwas cytrynowy i monohydrat kwasu cytrynowego.
Specyfikacja
| Przedmiot | Standard (bezwodny kwas cytrynowy) | Standard (monohydrat kwasu cytrynowego) |
| Wygląd | Biały proszek | Biały kryształ w proszku |
| Analiza | 99,5 - 100,5% | 99,5 - 101,5% |
| Woda | ≤ 0,5% | 7,5 - 9,0% |
Popiół siarczanowy (pozostałość po zapłonie) | ≤ 0,05% | ≤ 0,05% |
| Siarczan | ≤ 0,01% | ≤ 0,015% |
| Szczawian | ≤ 0,01% | ≤ 0,01% |
| Wapń (Ca) | ≤ 0,02% | ≤ 0,02% |
| Żelazo (Fe) | ≤ 0,0005% | ≤ 0,0005% |
| Chlorek (Cl) | ≤ 0,005% | ≤ 0,005% |
| Metale ciężkie (jako Pb) | ≤ 0,5 mg/kg | ≤ 0,5 mg/kg |
| Arsen (jako As) | ≤ 1 mg/kg | ≤ 1 mg/kg |
Łatwo gaźnikowy Substancje | K ≤ 1,0 | K ≤ 1.0 |
Często zadawane pytania
P1: Co to jest kwas cytrynowy?
A1: Kwas cytrynowy to naturalnie występujący kwas organiczny powszechnie stosowany jako dodatek do żywności w celu regulacji kwasowości, zwiększenia kwasowości, zapobiegania utlenianiu i wydłużania okresu przydatności do spożycia żywności.
P2: Jakie są właściwości chemiczne kwasu cytrynowego?
A2: Kwas cytrynowy jest bezbarwnym kryształem o kwaśnym smaku i rozpuszczalności, rozpuszczalnym w wodzie i rozpuszczalnikach alkoholowych.
Wystawa
