Polski 
 |
Przegląd
Szybkie Szczegóły
| Nr CAS: | 7778-18-9 | Inne nazwy: | Klasa spożywcza Siarczan wapnia |
| MF: | CaSO4. | Nr EINECS: | 231-900-3 |
| Miejsce pochodzenia: | Chiny | Typ: | Klasa spożywcza |
| Skuteczność: | Goagulanty | Nazwa handlowa: | polifar |
| Numer modelu: | Składniki żywności | Wygląd: | Proszek o barwie białej do kremowej |
| Okres przydatności do spożycia: | 2 lata | MOQ: | 1 kg |
| Próbka: | Bezpłatny, ≤300g | Wdrożone kryteria: | GB 1886.232 - 2016 |
Możliwość zaopatrzenia
| Możliwość zaopatrzenia | 400 000 kg miesięcznie |
pakowanie i dostawa
| Opakowanie produktu: | Nasze standardowe opakowanie to 25 kg/worek |
| Przechowywanie produktu: | Składowane w wentylowanym miejscu, unikając deszczu, wilgoci i nasłonecznienia.Należy zachować ostrożność, aby zapobiec uszkodzeniu torby, z dala od substancji toksycznych. |
| Ładowanie: | 16MT/20FCL”; 17mt/20FCL bez palety |
| Dostawa: | Około 1-2 tygodni |
Właściwości produktu
Zastosowania siarczanu wapnia w żywności obejmują: pożywkę, aktywator drożdży, modyfikator właściwości ciasta, utwardzacz, środek chelatujący, środek żelujący, proszek do pieczenia, nośnik, wypełniacz, regulator pH, środek ścierny.W tych zastosowaniach stosuje się go głównie do wypieków.Jako środek peklujący stosuje się go do ziemniaków w puszkach, pomidorów, marchwi, fasoli i papryki.Siarczan wapnia jest również stosowany jako składnik cukierków, lodów i innych mrożonych deserów.Siarczan wapnia jest również stosowany w warzeniu piwa.Produkt dodawany podczas obróbki słodu w celu zwiększenia zawartości jonów wapnia w wodzie.Siarczan wapnia stosowany jest jako środek ścierny w środkach czyszczących stosowanych w kontakcie z żywnością.Siarczan wapnia był również stosowany w kosmetykach i pastach do zębów.
Specyfikacja
| Przedmiot | Standard |
| Wygląd | Proszek o barwie białej do kremowej |
| CaSO4 /% | ≥98,0 |
| Pb /% | ≤0,0002 |
| Jak /% | ≤0,0002 |
| F /% | ≤0,0050 |
Se /% | ≤0,0030 |
| Strata wody 250°C /% | ≤1,5 |
Często zadawane pytania
P1: Jak działa siarczan wapnia w produkcji tofu?
Odpowiedź 1: Siarczan wapnia jest używany do produkcji tofu w celu koagulacji białka w mleku sojowym, nadając mu solidną strukturę.
P2: Jaka jest różnica między siarczanem wapnia a innymi koagulantami?
A2: Siarczan wapnia jest naturalnym minerałem.W porównaniu z innymi koagulantami (np. chlorkiem magnezu, siarczanem magnezu) jest łatwiej przyswajalny przez organizm ludzki i korzystniejszy dla zdrowia.
Wystawa
