Polski 
 |
Przegląd
Szybkie Szczegóły
| Nr CAS: | 137-40-6 | Inne nazwy: | dipropionian wapnia;propanian |
| MF: | C3H5NaO2 | Nr EINECS: | 205-290-4 |
| Miejsce pochodzenia: | Chiny | Typ: | Klasa spożywcza |
| Skuteczność: | Konserwant | Nazwa handlowa: | polifar |
| Numer modelu: | Konserwacja żywności | Wygląd: | Biały krystaliczny higroskopijny proszek lub drobny biały proszek |
| Okres przydatności do spożycia: | 2 lata | MOQ: | 1 kg |
| Próbka: | Bezpłatny, ≤200g | Orzecznictwo: | FDA, ISO9001, KOSZERNY, HALAL |
Możliwość zaopatrzenia
| Możliwość zaopatrzenia | 3000 kg miesięcznie |
pakowanie i dostawa
| Opakowanie produktu: | Zwykle 25 kg/worek |
| Przechowywanie produktu: | Składowane w wentylowanym miejscu, unikając deszczu, wilgoci i nasłonecznienia.Należy zachować ostrożność, aby zapobiec uszkodzeniu torby, z dala od substancji toksycznych. |
| Ładowanie: | 16MT/20FCL”;14MT/20FCL' z paletami |
| Dostawa: | Około 2-3 tygodni |
Właściwości produktu
1. Konserwanty kosmetyczne. Na pleśń, drożdże i ma szeroki zakres działania przeciwdrobnoustrojowego. Działanie antybakteryjne jest szczególnie widoczne w hydrolizatach kwaśnych. Ilość dodawana do makijażu to zazwyczaj nie więcej niż 2%. Środek owadobójczy, przeciw pleśni. Oznaczono transaminazę. Stosowany jako środek wiążący w garbowaniu w celu poprawy odporności skóry na alkalia i równomierności garbowania.
2. Propionian sodu jest kwaśnym konserwantem żywności, a na jego bakteriostazę wpływa wartość pH środowiska. W środowisku kwaśnym wobec wszelkiego rodzaju pleśni, pałeczki Gram-ujemne lub pałeczki tlenowe wykazują silne działanie hamujące. Skutecznie zapobiega wytwarzaniu aflatoksyn i ma niewielki wpływ na drożdżaki. W przemyśle spożywczym można stosować do konserwacji ciast w ilości 2,5g/kg (w przeliczeniu na kwas propionowy).
3. Jako środek konserwujący, propionian sodu ma silne działanie hamujące na wszelkiego rodzaju pleśnie, pałeczki tlenowe i pałeczki Gram-ujemne w środowisku kwaśnym. Skutecznie zapobiega wytwarzaniu aflatoksyn i ma niewielki wpływ na drożdżaki. Można go również stosować jako środek konserwujący żywność.
4. Stosowany jako środek wiążący w garbowaniu skór w celu poprawy odporności skóry na alkalia i równomierności garbowania.
Specyfikacja
| Przedmiot | Standard |
| Wygląd | Biały krystaliczny higroskopijny proszek lub drobny biały proszek |
| Analiza | ≥ 99% |
| Strata przy suszeniu | ≤ 4,0% |
| PH (10% roztwór wodny) | 7,5 - 10,5 |
| Nierozpuszczalne w wodzie | ≤ 0,1% |
| Metale ciężkie (jako Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsen (jako As) | ≤ 3 mg/kg |
| Rtęć (jako Hg) | ≤ 1 mg/kg |
Często zadawane pytania
P1: Ile propionianu sodu stosuje się w chlebie i ciastach?
A1: Dawka propionianu sodu stosowanego w chlebie i ciastach wynosi zwykle od 0,1% do 0,3%, a konkretna dawka zależy od potrzeb produktu i przepisów krajowych.
P2: Do czego służy propionian sodu?
A2: Propionian sodu jest często stosowany jako środek konserwujący w żywności i paszy.Może hamować rozwój mikroorganizmów, takich jak pleśń i drożdże, w żywności i przedłużać okres przydatności do spożycia żywności.
Wystawa
