Polski 
 |
Przegląd
Szybkie Szczegóły
| Nr CAS: | 4075-81-4 | Inne nazwy: | Sól wapniowa kwasu propionowego, propanian wapnia |
| MF: | C6H10CaO4 | Nr EINECS: | 223-795-8 |
| Miejsce pochodzenia: | Chiny | Typ: | Klasa spożywcza |
| Skuteczność: | Konserwant | Nazwa handlowa: | polifar |
| Numer modelu: | Konserwacja żywności | Wygląd: | Biały krystaliczny proszek |
| Okres przydatności do spożycia: | 2 lata | MOQ: | 1 kg |
| Próbka: | Bezpłatny, ≤200g | Orzecznictwo: | FDA, ISO9001, KOSZERNY, HALAL |
Możliwość zaopatrzenia E
TONA, Tongtai, alchemia
| Możliwość zaopatrzenia | 200 000 kg miesięcznie |
pakowanie i dostawa
| Opakowanie produktu: | Zwykle 25 kg / worek lub zgodnie z wymaganiami |
| Przechowywanie produktu: | Składowane w wentylowanym miejscu, unikając deszczu, wilgoci i nasłonecznienia.Należy zachować ostrożność, aby zapobiec uszkodzeniu torby, z dala od substancji toksycznych. |
| Ładowanie: | 18MT/20FCL”;14MT/20FCL' z paletami |
| Dostawa: | Około 2-3 tygodni |
Właściwości produktu
W przemyśle spożywczym stosowany jest jako środek buforujący, chelat, stabilizator, utleniacz antybiotyków, emulgator, regulator smaku, stosowany w produktach mlecznych, galaretkach, dżemach, ciastach konserwowych. Stosowany jako emulgator w serach i do odświeżania cytrusów. W farmacji służy do leczenia hipokalimii, wyczerpania potasu i alkalizacji moczu.
Specyfikacja
| Przedmiot | Standard |
| Wygląd | Biały krystaliczny proszek |
| Analiza | 99,0 - 100,5% |
| Nierozpuszczalne w wodzie | ≤ 0,3% |
Strata przy suszeniu | ≤ 5,0% |
| Metale ciężkie (jako Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsen (jako As) | ≤ 3 mg/kg |
| Temperatura topnienia | 300 ℃ |
Fluorek (F) | ≤ 30 mg/kg |
| Żelazo (Fe) | ≤ 50 mg/kg |
| Magnez (MgO) | ≤ 0,4% |
Często zadawane pytania
P1: Jaki jest mechanizm działania propionianu wapnia w przetwarzaniu żywności?
A1: Propionian wapnia może hamować rozwój pleśni, drożdży i innych mikroorganizmów w żywności oraz zapobiegać ich namnażaniu się w żywności, pełniąc w ten sposób rolę antyseptyczną i konserwującą.
P2: Jaki jest proces produkcji propionianu wapnia?
A2: Propionian wapnia jest zwykle wytwarzany w reakcji kwasu propionowego i wodorotlenku wapnia (wapno).W wyniku reakcji powstaje propionian wapnia, który następnie przekształca się w gotowe produkty w procesach takich jak krystalizacja, suszenie i kruszenie.
Wystawa
