Hurtownia płynnego syropu glukozowo-kukurydzianego do pieczenia
bieżąca lokalizacja: Dom » Składniki żywności » Słodziki » Hurtownia płynnego syropu glukozowo-kukurydzianego do pieczenia

KATEGORIA PRODUKTU

FAQ.

  • Zapewnienie jakości

    ISO, FAMIQS, SGS, FDA

  • Pakiet

    Fosforan: 25 kg / worek, 50 kg / torba, 1100 kg / worek, 1200 kg / torba, 1250 kg / worek lub jako żądanie.
    Element śladowy: 25 kg / worek, 50 kg / torba, 1200 kg / worek, 1350 kg / worek lub jako żądanie.
    Aminokwas: 25 kg / worek, 600 kg / torba lub jako żądanie.
    Witamina: 1 kg / torba, 25 kg / torba, 25 kg / bębna ECT.
    Białko: 25 kg / worek, 50 kg / worek, 600 kg / worek, rozpakowany lub jako żądanie.
  • Czas dostawy

    Około 10-30 dni.
  • Tryby transportu.

    Drogą powietrzną, morzem lub pociągiem.

  • Termin płatności

    Pre-T / T lub LC na zasięgu wzroku.
  • Opakowanie i magazyn

    Większość wstępnie mieszanych worków opakowaniowych stosuje trójwymiarowe torby papierowe, które mają zalety wodoodpornej, odpornej na światło, bez wycieków i niełatwych do uszkodzenia. Ogólnie 20-25 kg / worek. Ponieważ premiks zawiera różnorodne aktywne mikrokomponenty, szansa na ich interakcję wzrośnie, należy podjąć opiekę, aby zapobiec wilgotności podczas przechowywania.

  • Pomiar i mieszanie

    W celu pomiaru mikro-składników należy stosować wagi elektroniczne, dokładne do 0,01 gramów, a na skalach stosuje się duże ilości surowców. Istnieje wiele rodzajów mikserów. Zwykłe mieszalniki pionowe są podatne na niedociągnięcia, takie jak automatyczna separacja i powolna prędkość rozładowania ze względu na ich powolną prędkość podawania. Najlepiej jest użyć poziomej miksera podwójnego wstążki lub miksera stożkowego.
  • Problem z dodatkiem aminokwasem

    Wiele eksperymentów potwierdziło, że dodanie obejścia pomostowego i lizyny może zwiększyć produkcję mleka i korzyści ekonomiczne. Można to dodać farmę mleczarską zgodnie z określonymi warunkami.
  • Stabilność składników śladowych

    W normalnych warunkach przechowywania i użytkowania, właściwości fizyczne i chemiczne pierwiastków śladowych, witamin i innych składników w premiach są stabilne, ale gdy zawartość wilgoci jest wysoka, stabilność jest słaba, a szybkość straty jest duża. Ściśle kontroluje zawartość wody w premierze, najlepiej nie więcej niż 5%.
  • Technologia produkcji

    Zapobiegaj i zmniejszyć utratę składników aktywnych i zapewnić stabilność i skuteczność premiksu. Wybierz surowce o dobrej stabilności. Jeśli chodzi o witaminy, lepiej jest wybrać stabilizowane surowce; Podczas stosowania elementów śladowych siarczanowych należy zminimalizować wodę kryształową, a zamiast tego należy stosować tlenki, można również wybrać elementy organiczne śladowe; Kontrola chlorku cholinowego ilość alkaliów, ze względu na silną absorpcję wody, ma destrukcyjny wpływ na witaminy; Witaminy należy dodać w nadmiarze, zwłaszcza gdy czas przechowywania przekracza 3 miesiące; Należy dodać dobre antyutleniacze, środki przeciwzębakowe i środki przeciwgrzybicze.

loading

Udostępnij:
facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
sharethis sharing button

Hurtownia płynnego syropu glukozowo-kukurydzianego do pieczenia

5 0 Recenzje
Stan dostępności:

Przegląd

Syrop glukozowy do owoców w puszkach Syrop glukozowy do dżemu Syrop glukozowy stosowany w cukierkach


Właściwości produktu


Syrop glukozowy to przezroczysty, lepki syrop wytwarzany z oczyszczonej skrobi kukurydzianej i rafinowany w drodze hydrolizy enzymatycznej.Ma wysoką lepkość, dobrą higroskopijność, łagodną słodycz i wysokie ciśnienie osmotyczne.Ma także tę zaletę, że jest odporny na krystalizację i ma niską temperaturę zamarzania.Szeroko stosowane w wypiekach, preparatach enzymatycznych, produktach mlecznych, produktach mięsnych, przyprawach, medycynie i innych gałęziach przemysłu.Wygląd: klarowna, lepka ciecz, bez widocznych zanieczyszczeń;Smak: wyjątkowa słodycz syropu glukozowego, brak specyficznego zapachu

Aplikacja


1. Zastosowanie w cukierkach Płynna glukoza ma łagodną i umiarkowaną słodycz, dobrą odporność na krystalizację, właściwości przeciwutleniające, umiarkowaną lepkość i dobrą stabilność chemiczną i jest szeroko stosowana w przemyśle cukierkowym.


2. Glukoza ciekła ma dużą lepkość i jej lepkość można stosować w owocach w puszkach, napojach sokowych i syropach jadalnych w celu poprawy konsystencji i smakowitości produktu.


3. Płynna glukoza ma wysoką higroskopijność i może być stosowana w miękkich cukierkach, pieczywie i ciastach, aby zachować miękkość produktów, poprawić smak produktów i przedłużyć okres przydatności do spożycia.


4. Płynna glukoza ma zalety antykrystalizacji i niskiej temperatury zamarzania.Można go stosować do produkcji napojów zimnych w celu poprawy smaku i jakości produktu.


5. Ze względu na wysokie ciśnienie osmotyczne i dużą słodycz płynnej glukozy może być stosowana jako substancja słodząca w konserwach owocowych, konfiturach, dżemach, sokach konserwowych i produktach śmietankowych.Ma zalety długiego okresu przydatności do spożycia, a smak produktu nie jest łatwy do zmiany.


6. Zastosowanie płynnej glukozy w wypiekach: Płynna glukoza ma dobre właściwości redukujące, ma niską stabilność chemiczną w warunkach obojętnych i zasadowych, łatwo rozkłada się na substancje barwne po podgrzaniu, a także jest podatna na reakcje koksowania z substancjami białkowymi zawierającymi azot.Wytwarza brązowy karmel o niepowtarzalnym smaku.Ze względu na wysoką zawartość cukru ulegającego fermentacji jest korzystny do fermentacji żywności w przemyśle piekarniczym.Płynna glukoza ma wysoką absorpcję wilgoci i wysokie właściwości nawilżające, które mogą utrzymać stałą wilgotność wypieków i sprawić, że będą miękkie i smaczne.



Często zadawane pytania

P1: Co to jest syrop glukozowo-kukurydziany?

A1: Syrop glukozowo-kukurydziany to syrop wytwarzany w wyniku hydrolizy enzymatycznej i konwersji skrobi kukurydzianej.Składa się głównie z glukozy (glukozy) i zawiera także niewielkie ilości polimerów glukozy.Syrop glukozowo-kukurydziany ma wiele zastosowań w przetwórstwie żywności, w tym do słodzenia, zwiększania nawilżenia, zapobiegania krystalizacji, zagęszczania, barwienia itp. Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym i powszechnie występuje w różnych produktach spożywczych, takich jak cukierki, ciastka, napoje i przyprawy .


P2: Jaka jest rola syropu glukozowo-kukurydzianego w żywności?

A2: Rola syropu glukozowo-kukurydzianego w żywności zwykle obejmuje następujące aspekty:

  • Słodzenie i wzmacnianie odczuć w ustach: Syrop glukozowo-kukurydziany to słodzik stosowany do słodzenia żywności i napojów oraz poprawiania odczuć w ustach.

  • Zapobiega krystalizacji: Syrop glukozowo-kukurydziany zapobiega krystalizacji cukru w ​​żywności, zachowując smak i konsystencję żywności.

  • Zwiększ nawilżenie: Dodanie syropu glukozowo-kukurydzianego do ciastek, cukierków i innych deserów może zwiększyć ich właściwości nawilżające i wydłużyć okres przydatności do spożycia żywności.

  • Zwiększ konsystencję: W niektórych procesach przetwarzania żywności syrop glukozowo-kukurydziany stosuje się jako środek zagęszczający w celu zwiększenia lepkości i konsystencji żywności.

  • Dodaj kolor: Syrop glukozowo-kukurydziany może być stosowany jako nośnik pigmentu w żywności, aby pomóc żywności zachować atrakcyjny wygląd i kolor.


Wystawa

Targi składników do przetwarzania żywności

Poprzedni: 
Dalej: 
Zapytanie o produkt
Jeśli potrzebujesz składników żywności, dodatków paszowych lub premiksów paszowych, skontaktuj się z nami.Posiadamy doskonały zespół techniczny, który można zaprojektować zgodnie z wymaganiami klientów.
  • Dodatki paszowe: 86-25-83463431
    Dodatki do żywności: 86-25-84431783
  • Dodatki paszowe:sales@polifar.com
    Dodatki do żywności: żywność.sales@polifar.com
  • Siedziba główna: pokój 512, budynek B-1, Greenland Window Business Plaza, nr 2 Jinlan Road, dzielnica Jiangning, Nanjing

    Oddział w Guangzhou: pokój 801, budynek Deshun, nr 70, Huizhi 3rd Road, dystrykt Panyu, Guangzhou
Zapraszamy do kontaktu z nami​​​​​​​
Mamy doskonały zespół techniczny.
SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI
Podążaj za nami
Prawa autorskie © 2021 Grupa Polifar.Wszelkie prawa zastrzeżone. Polityka prywatności