CENTRUM WIADOMOŚCI

Jako zaufany globalny dostawca dodatków do żywności i pasz, Polifar jest zaangażowany w oferowanie wysokiej jakości składników, które zaspokajają ewoluujące potrzeby branży zdrowia, żywienia i kosmetyków.

W nowoczesnym przemyśle spożywczym dodatki żywności odgrywają kluczową rolę w zachowaniu, barwieniu, stabilizowaniu i zwiększaniu smaku produktów spożywczych. Aby zapewnić bezpieczeństwo i przejrzystość, Unia Europejska wprowadziła znormalizowany system znany jako system numeru E.

Alginian sodu jest naturalnym dodatkiem do pokarmu pochodzącego z brązowych wodorostów. Powszechnie rozpoznawany ze względu na właściwości żelujące, pogrubiające i stabilizujące, ten związek stał się niezbędnym składnikiem wielu nowoczesnych preparatów żywności.

W branży napojów konkurencyjnych jakość produktu, konsekwencja i okres trwałości są niezbędne do sukcesu. Aby pomóc w osiągnięciu tych celów, dodatki żywności odgrywają kluczową rolę w zapewnieniu, że napoje pozostają stabilne, bezpieczne i atrakcyjne podczas produkcji, dystrybucji i konsumpcji.