2022-07-23 Benzoesan sodu jest substancją organiczną o wzorze chemicznym C7H5NAO2. Jest to biały ziarnisty lub krystaliczny proszek, bezwonny lub lekko pachnący benzoiny, lekko słodki, z ściągającym smakiem. Względna masa cząsteczkowa wynosi 144,12. Jest stabilny powietrze i łatwo rozpuszczalny.
więcej 
2022-07-21 Tripolifosforan sodu jest substancją nieorganiczną o wzorze chemicznym Na5P3O10. Jest to rodzaj amorficznego rozpuszczalnego liniowego polifosforanu. Jest szeroko stosowany w żywności jako sklep wilgoci, wzmacniacz jakości, regulator pH i metalowy środek chelatujący.
więcej 
2022-07-19 Heksametaphosforan sodu jest substancją nieorganiczną o wzorze molekularnym (Napo3) 6, białym kryształu proszku lub bezbarwnym przezroczystym łupku szklanym lub bloku stałym. Rozpuszczalne w wodzie, nierozpuszczalne w rozpuszczalnikach organicznych.
więcej 
2022-07-17 Sodium karboksymetyloceluloza (CMC-NA) jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONA] N, pochodnej celilozy i głównej gumy jonowej celulozowej.
więcej 
Polski 
