CENTRUM WIADOMOŚCI

L-teanina jest unikalnym, naturalnie występującym aminokwasem najczęściej występującym w liściach zielonej herbaty (Camellia sinensis). W przeciwieństwie do większości aminokwasów, nie jest stosowany do syntezy białek, ale jest ceniony na jego efekty uspokajające i zwiększające poznawcze.

Jako zaufany globalny dostawca dodatków do żywności i pasz, Polifar jest zaangażowany w oferowanie wysokiej jakości składników, które zaspokajają ewoluujące potrzeby branży zdrowia, żywienia i kosmetyków.

W nowoczesnym przemyśle spożywczym dodatki żywności odgrywają kluczową rolę w zachowaniu, barwieniu, stabilizowaniu i zwiększaniu smaku produktów spożywczych. Aby zapewnić bezpieczeństwo i przejrzystość, Unia Europejska wprowadziła znormalizowany system znany jako system numeru E.

Alginian sodu jest naturalnym dodatkiem do pokarmu pochodzącego z brązowych wodorostów. Powszechnie rozpoznawany ze względu na właściwości żelujące, pogrubiające i stabilizujące, ten związek stał się niezbędnym składnikiem wielu nowoczesnych preparatów żywności.